陕西有个面叫biangbiangmian,这是什么面?

biangbiang面的写法有6种,版本2113一5261  一点撩上天,4102黄河两道湾,八字大1653张口,言字往里走,你一扭,回我一答扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个勾搭挂麻糖,推个车车逛咸阳。版本二  一点飞上天 黄河两头弯 八字大张口 言字中间走 左一扭右一扭 你一长我一长 中间加个马大王 心字底,月字旁 一个小勾挂麻糖 坐个车子回咸阳版本三  一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一扭,右一扭,东一长,西一长,中间夹个马大王,月字边,心字底,挂个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳版本四  一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字走进来,左一扭,右一扭,左一长,右一长,中间来个马大王,心字底,月字旁,两个贼娃立在旁,坐上车车走四方版本五  一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往里走,东一扭,西一扭,左一长,右一长,中间夹着个马大王,月字旁,心字底,留个钩钩挂麻糖,坐个车车逛咸阳版本六  一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往进走,左一扭,右一扭,东一长,西一长,中间夹个马二郎,心字底,月字旁,挂个钩钩串麻糖,坐个车车逛咸阳,西安地方人都知道这个字,很简单,不是经常用的,比昂比昂面www.shufadashi.com防采集。

陕西biangbiang面为什么会叫这么奇怪的一个名字,...

一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一扭,右一扭,东一长,西一长,中间夹个马大王,月字边,心字底,挂个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳。 如图

答:这么复杂的汉字,为什么要念作Biang呢?民间至少有6种说法,王智说这些说法大多是模拟声音而定字音:面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出Biang Biang的声音;在捞出和调味搅拌过程中,发出Biang Biang的声音;面在入口时,嘴边会发出Biang...

作为名闻天下的关中八大怪之一, biangbiang面,因为在面板上擀面、拉制、下锅时会发生biangbiang的响声,因此得名。特色是面很宽很劲道,最后淋上热油,酸辣鲜香,吃的满头大汗吸吸溜溜,才算过瘾。biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食,特

有一种面食的名字叫BIANGBIANGMIAN,汉子的写法很...

biangbiang面写法的口诀: 一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走;左一扭,右一扭;东一长,西一长,中间夹个马大王,月字边,心字底,挂个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳。

答:biangbiang面的写法有6种, 版本一 一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个勾搭挂麻糖,推个车车逛咸阳。 版本二 一点飞上天 黄河两头弯 八字大张口 言字中间走 ...

西安面食确实过瘾,什么东西都跟面离不开,我个人比较喜欢的是肉夹馍,凉皮,羊肉泡馍。先说说肉夹馍吧,这绝对是一道全国人民都非常喜欢的名吃,虽然我们北京这边也有老北京烧饼夹牛肉,或者延庆山区的火勺夹肘子,包括像河北的驴肉火烧,看起

西安有种面叫,biang biang mian ,请问biang 两个...

首先,这个字目前还不存在一个标准的写法,并且在电脑上也无法打出。这个字写法笔画最少的版本有54画,最多的有71画,下图为常见写法: 关于这个字的写法有一个文字歌谣,可以帮助记忆:“一点上了天,黄河两道湾,八字大张口,言字往上走,你一

答:http://baike.baidu.com/view/111654.html?wtp=tt 就是这个字 右上角红色图里面的

陕西有种面叫"biang biang"面,两个字怎么如何打出...

答:呵呵,字库里没有。 只能通过截取图片形式然后在word文档里插入图片,调整大小即可。 http://baike.baidu.com/view/111654.htm?wtp=tt 图片随附

陕西的裤带面又叫什么面?biang怎样写

答:一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一扭,右一扭,东一长,西一长,中间夹个马大王,月字边,心字底,挂个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳。 如图

陕西美食biangbiang面为什么被称为 “关中八大怪”之...

答:作为名闻天下的关中八大怪之一, biangbiang面,因为在面板上擀面、拉制、下锅时会发生biangbiang的响声,因此得名。特色是面很宽很劲道,最后淋上热油,酸辣鲜香,吃的满头大汗吸吸溜溜,才算过瘾。biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食,特...

陕西面食biangbiang面的顺口溜怎么说

答:biangbiang面写法的口诀: 一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走;左一扭,右一扭;东一长,西一长,中间夹个马大王,月字边,心字底,挂个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳。

【西安有名的面食(biang biang 面) 那个biang 字怎...

答:西安面食确实过瘾,什么东西都跟面离不开,我个人比较喜欢的是肉夹馍,凉皮,羊肉泡馍。先说说肉夹馍吧,这绝对是一道全国人民都非常喜欢的名吃,虽然我们北京这边也有老北京烧饼夹牛肉,或者延庆山区的火勺夹肘子,包括像河北的驴肉火烧,看起...

陕西有一种面食叫“biangbiang面”,请问这个字怎么...

答:首先,这个字目前还不存在一个标准的写法,并且在电脑上也无法打出。这个字写法笔画最少的版本有54画,最多的有71画,下图为常见写法: 关于这个字的写法有一个文字歌谣,可以帮助记忆:“一点上了天,黄河两道湾,八字大张口,言字往上走,你一...

biangbiang面是什么样子的?

答:biang biang 面——陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条。 油泼辣子biang biang 面 关中流传:门帘挂个席片子,屋里吃着biang biang子,可见关中富饶的象征,爱吃不爱穿,biang biang面放油泼辣子最香,...

这么复杂的汉字,为什么要念作Biang呢?民间至少有6种说法,e5a48de588b63231313335323631343130323136353331333433646436王智说这些说法大多是模拟声音而定字音:面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出Biang Biang的声音;在捞出和调味搅拌过程中,发出Biang Biang的声音;面在入口时,嘴边会发出Biang Biang的声音等等。陕西师范大学教授傅功振日前撰文,认为Biang字发音,较为准确的说法是源于妇女洗衣服时用棒槌捶打湿衣所发出的声音。Biang Biang面的原始制作过程是这样的:秦人用盐水和面,将面团置于石头或案板上用棒槌捶打,直到面团光滑、均匀之后,再用擀面杖擀成大面片,然后切成像裤带一样宽,下到沸腾的滚水锅中。这种响亮而浑厚的“Biang—Biang—”声也就成了“Biang Biang面”名称的由来了。傅功振认为Biang字由10个文化元素组成,向人们传达出秦人特有的文化信息,如地理环境、居住形式、饮食习惯、审美情趣、心理品格、民族精神等。“穴”部说明了以黄河中上游的渭河流域为中心的秦人,在古代是以穴居为主的;这里的“言”字其实是“盐”,盐是文明的尺度,盐为百味之祖,是秦人饮食中的主要调料,用盐水和面才能使面筋道;“糸”和“长”这两个字则充分体现了秦人在制作BiangBiang面过程中的动作以及品尝之后的愉悦情态。“心”字传递了秦人忠厚朴鲁、诚信热忱的秉性;左边“月”字通“肉”,彪悍强健的秦人喜食牛羊肉,体现了秦人“虎狼之师”的饮食习惯;“马”和“戈”字,则更体现了秦人的尚武、尚勇精神;关于“马大王”的传说,指的是秦将白起当年战胜赵奢后裔“马服诸侯王”“坐车回咸阳”告功还乡的故事。“推个车车逛咸阳”实际上点明了这个字是在以咸阳为中心的秦地产生的,在想今天这边文章的标题时,就一直想把biang这个字打出来,无奈试了多个输入法之后,还是放弃了,62616964757a686964616fe78988e69d8331333365636131后来问了一下度娘,度娘说这个字是一个合成字,写法有很多种,无法输入电脑......好吧,那就拼出来吧。陕西人爱吃面,这个事实是公认的,面是西安最普通、最便捷的一道美食了,老少皆宜,深受喜爱。一碗热气腾腾的biangbiang面端上桌,红彤彤的辣椒油,肥而不腻的臊子肉,蒜泥、葱花、青菜令人垂涎欲滴!为什么叫做biang呢?biang biang面就是用拟声词来命名的。据说是因为面在制作的过程中在案板上会发出biangbiang的声音,在捞出拌调料的过程中,会发出biangbiang的声音,面入口时,会发出biangbiang的声音等等。那么biang字又是何人造出来的?民间有很多版本,在秦朝时,咸阳街头常有一位老翁推车叫卖,有时在路边或者渭河边上驾锅劈材生活,并从渭河里舀水和面、煮面,如遇食客,便将和好的面东一扯西一扯的拉成有长又宽的面,扔到锅里,煮熟后捞到大碗里,加上各种调料,然后将半铁勺烧焦热的清油猛的“呲啦”往上一泼,递给食客。因为做功奇特,香气四溢,筋软滑溜,味道地道,口感爽快的biangbiang面,令围观者馋的大流口水,个个食欲大开,纷纷争尝,顿时一片啧啧。有一天秦宫为欢庆战争取得胜利载歌载舞,但是秦始皇却忧心忡忡,为国家还不安宁、筹划修筑万里长城之事劳累过度,累坏了身子,龙体受病卧榻不起,御膳房做的山珍海味,秦始皇都懒得看一眼,这可急坏了各位大臣。其中有一位大臣灵机一动,竟跑到集市上端来一碗biangbiang面,秦始皇一闻到这浓烈的辣子、葱味,就胃口大开了,端起来一顿猛嚼。吃起来一发不可收拾,惊叹:民间还有此等美味,连忙问这是什么?大臣答曰:biangbiang面。biangbiang面从此成为了秦始皇的御焉必备品。秦始皇病好转以后,便传侍从速速备车,到咸阳街头观看老翁此面的做法。秦始皇视察完biangbiang面制作的全过程后,忽然高声说道:“啊!大秦人民伟大,大秦要统一,大秦要团结,要勇敢骑马打胜仗,保我大秦江山!盼望大秦人民天天吃biangbiang面,月月逛我朝咸阳。”围观的民众连忙跪倒,高呼万岁。秦始皇为了鼓舞大秦的民众,牢记要保护大秦的大好河山不被外族侵犯,连忙叫侍卫拿来文房四宝,挥笔写下苍劲的几个大字,从此biangbiang面就被当朝皇帝制造了出来。对于豪爽的陕西人民来说,吃的不仅仅是biangbiang面,它们呲拉着油,冒着烟,更是孕育了这片大地上铁骨铮铮的汉子和勤劳的柔情女子!本回答被网友采纳内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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