海底捞服务员工作怎么样?

第一,海底捞能够很清晰的给到员工很好的晋升e68a8462616964757a686964616f31333431366265渠道。海底捞的薪资待遇这方面比其他同行业的薪资待遇是要好很多的,再有就是对员工的晋升也是会有很完善的渠道,不会让员工想要有所发展而找不到渠道,这样也是很鼓励员工的上进,提高员工的工作的积极性。第二,海底捞的年假很长,而且是带薪的。虽然做餐饮行业的平时假期不多,但是在海底捞,他们的年假至少有12天,而且这12天还是带薪年假。如果在这假期间,你无论是回家还是要出去旅游,公司都是会给你报销来回的车费,也是为你节省了一笔开销。这也可以看出海底捞公司对员工有多照顾了,也是因此能够留住人们的心。第三,海底捞对员工的住宿很重视。海底捞的员工是包住的,而且住的地方大多都是离门店不远,这样也是为了方便员工上下班,节省上下班的时间。不仅如此,对他们的生活也是很照顾,为了让员工在一天劳累之后能够早点休息,海底捞还未员工宿舍安排了清洁工,帮助他们进行清洁,也是为了员工们能够有足够的时间进行休息,而不至于太累。这样的待遇应该是很多人都很羡慕的吧。第四,在海底捞如果你达到一定的职位上,公司给你发的工资就不止你自己一份了,还会给你的父母多发一份工资。这也是为你减轻赡养父母的压力,让你能够更愉快地投入到工作中。虽然海底捞的待遇很好,但是待遇与工作的辛苦是成正比的。我们都知道,海底捞的服务很好,所以这对于服务员的要求就更加地严格和认真,服务员必须时时刻刻关注着顾客的情况,要注意帮顾客加水,加饮料,询问顾客有什么需求,把最好地服务带给顾客,让顾客享受到最好的服务。还有就是做服务员的,每天都是要工作至少十个小时的,而且还是站着的,没有去过,但是网络上宣传说非常好。福利待遇比一般的餐厅要好,但是需要付出的也比一般的餐厅要多。本回答被提问者采纳,据我了解,对员工待遇很好,他们很会让你从心里上得到满足。听说员工周到的服务客户,员工回到宿舍,他们会请同样周到服务的人去服务员工,有人曾经报道海底捞服务员还有保姆的,也不知道是真是假追问刚才也搜了一下,据说工作量很惊人,而且没做满三个月可能要扣培训费www.shufadashi.com防采集。

  本人郑州海底捞三店员工。就海底捞郑州片区的情况和你比较关心的具体问题分条一一列举。  1.食宿问题:海底捞是包食宿,即使钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。饮食方面早餐8.30-9.00周一三五馒头,油条,面包+泡菜+南瓜大米粥。二四六肉+素包子+大米南瓜粥。无限吃。中午11.00-11.30周一到周末每天菜都不同但保证两素一肉+米饭+汤面条(得抢,晚一点都没啦)下午4.40-5.10跟中午一样。晚上10.00下班加餐一般都是汤面条稀饭馒头还有下午剩的一些菜。值班的到晚上还有加餐,一般是火锅或者思念速冻水饺。总结:吃肉吃的直想吐,水果吃的不能再吃,豆浆喝的不能再喝,面条是一种奢侈,水饺是一种消遣,火锅时家常便饭。  2.住宿。一般是在海底捞门店附近的小区住。公司就近租的,条件也相当不错!三室一厅居多,甚至有三室两厅。每个室标准住6人上下铺并配备空调一台,客厅有电视饮水机,洗手间有燃气热水器。冷暖风无限吹,电视随便看,桶装水使劲喝,热水澡天天洗。我说的意思是没有*哈,呵呵。  3.工资:刚去不满一个月的每天33块。满一个月开始评级发工资,底薪1000没有比这更少的,二级员工(是个人干上一个月都能评上)1100,一级1250+分红(也就六七十块).优秀1400+分红 后面的标兵 劳模 功勋这些基本不用想,最少得干上两三年才能考虑。领班1700+分红,后堂大堂值班经理大概3000左右。店经理5000-7000看当月利润。还有一般咱们比较担心的公司不按时发工资和打包走人时拖欠工资的情况经过我这4个月来(走了N波人)的观察不存在,大可放心。  4.休息安排。每月4天带薪休假,*只能在周一到周五休。拒绝连休(可以连休两天)。当然也可以请假,不过不大好请。真有事除外!还有些年假,产假,丧假我都不一一说了,也没啥意思到了你都知道了。  5.公司文化。去应聘的时候会对新员工进行为期3天的培训+一周实践。(没工资哥们/美女,做好心理准备,只包吃住。)到时候会有人给你详细介绍!估计海底捞官网上也有,想详细了解自己再查查。我也不想啰嗦简单给你说点你不知道的。目前全国37家直营(没有加盟店,都是给张勇打工的小弟们)分店。融入快餐式的火锅经营理念。(三分钟上锅五分钟上菜,服务员下菜比较快。)奖罚分明(天天发点小奖十块二十的一月发上四五次不成问题,反正说罚我是没见过。)海底捞不过发展了几年,我觉得文化底蕴还谈不上,个人感觉主要是借鉴中外的先进管理模式和服务理念,以服务抓客人!海底捞严格要求服务,我感觉这一点是海底捞成功走向全国的重要原因之一,海底捞服务,卫生作为海底捞员工我没啥说累,佩服。  5.管理 复制点东西你也不想看,说点我四个月来对管理的心得体会希望对你有帮助。在海底捞没有闲人,人人管事人人干活,活干一边再干一遍,干完一百遍还得干一百零一遍。就是说当你闲着的时候你必须找活干 不能闲着,哪怕地拖得比盘子还干净。知道啥意思吧,意味着你吃好饭在店里只有一件事!干活,哦对了,还能上厕所抽跟小烟,别被逮着!也别去太勤。店经理啥活都会干随时出现在任何岗位帮忙,悠着点.(作为店里的老大NO.1随时都不闲着,传菜,接待客人,下菜等等,我们还有啥好说的呢!这就是管理吧)。条条框框也有许多管理制度,单凭我打字估计我再休假一天也打不完。想了解海底捞就来干俩月吧,啥都知道了。最后说几句。海底捞很锻炼人,吃苦耐劳的精神,为人处事的能力,察言观色的洞察力等等,但不适合长干,还有一点实实在在的体会-累啊!  打了一个多小时的字,要疯类(其中肯定不少错别字,我也不想检查了累了,咱知道啥意思都中了哈)主要是要让你知道河南人多实在!希望对你有所帮助。  原创勿转!谢谢。

从零开始,刚去会感觉很辛苦,但是干十多天就会被同化,在里面做了十几天现在出来到哪儿都看不习惯。工作时间不超过九个小时,一天吃四顿,宿舍一应俱全,你只带自己东西去就可以了,工资每个地区保底都是不一样的,到了店里也有分等级的工资又

  1.食宿问题:海底捞是包食宿,即使钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。饮食方面早餐8.30-9.00周一三五馒头,油条,面包+泡菜+南瓜大米粥。二四六肉+素包子+大米南瓜粥。无限吃。中午11.00-11.30周一到周末每天菜都不同但保证两素一肉+米饭+汤面条(得抢,晚一点都没啦)下午4.40-5.10跟中午一样。晚上10.00下班加餐一般都是汤面条稀饭馒头还有下午剩的一些菜。值班的到晚上还有加餐,一般是火锅或者思念速冻水饺。总结:吃肉吃的直想吐,水果吃的不能再吃,豆浆喝的不能再喝,面条是一种奢侈,水饺是一种消遣,火锅时家常便饭。\r   2.住宿。一般是在海底捞门店附近的小区住。公司就近租的,条件也相当不错!三室一厅居多,甚至有三室两厅。每个室标准住6人上下铺并配备空调一台,客厅有电视饮水机,洗手间有燃气热水器。冷暖风无限吹,电视随便看,桶装水使劲喝,热水澡天天洗。我说的意思是没有*哈,呵呵。\r   3.工资:刚去不满一个月的每天33块。满一个月开始评级发工资,底薪1000没有比这更少的,二级员工(是个人干上一个月都能评上)1100,一级1250+分红(也就六七十块).优秀1400+分红 后面的标兵 劳模 功勋这些基本不用想,最少得干上两三年才能考虑。领班1700+分红,后堂大堂值班经理大概3000左右。店经理5000-7000看当月利润。还有一般咱们比较担心的公司不按时发工资和打包走人时拖欠工资的情况经过我这4个月来(走了N波人)的观察不存在,大可放心。\r   4.休息安排。每月4天带薪休假,*只能在周一到周五休。拒绝连休(可以连休两天)。当然也可以请假,不过不大好请。真有事除外!还有些年假,产假,丧假我都不一一说了,也没啥意思到了你都知道了。\r   5.公司文化。去应聘的时候会对新员工进行为期3天的培训+一周实践。(没工资哥们/美女,做好心理准备,只包吃住。)到时候会有人给你详细介绍!估计海底捞官网上也有,想详细了解自己再查查。我也不想啰嗦简单给你说点你不知道的。目前全国37家直营(没有加盟店,都是给张勇打工的小弟们)分店。融入快餐式的火锅经营理念。(三分钟上锅五分钟上菜,服务员下菜比较快。)奖罚分明(天天发点小奖十块二十的一月发上四五次不成问题,反正说罚我是没见过。)海底捞不过发展了几年,我觉得文化底蕴还谈不上,个人感觉主要是借鉴中外的先进管理模式和服务理念,以服务抓客人!海底捞严格要求服务,我感觉这一点是海底捞成功走向全国的重要原因之一,海底捞服务,卫生作为海底捞员工我没啥说累,佩服。\r   5.管理 复制点东西你也不想看,说点我四个月来对管理的心得体会希望对你有帮助。在海底捞没有闲人,人人管事人人干活,活干一边再干一遍,干完一百遍还得干一百零一遍。就是说当你闲着的时候你必须找活干 不能闲着,哪怕地拖得比盘子还干净。知道啥意思吧,意味着你吃好饭在店里只有一件事!干活,哦对了,还能上厕所抽跟小烟,别被逮着!也别去太勤。店经理啥活都会干随时出现在任何岗位帮忙,悠着点.(作为店里的老大NO.1随时都不闲着,传菜,接待客人,下菜等等,我们还有啥好说的呢!这就是管理吧)。条条框框也有许多管理制度,单凭我打字估计我再休假一天也打不完。想了解海底捞就来干俩月吧,啥都知道了。最后说几句。海底捞很锻炼人,吃苦耐劳的精神,为人处事的能力,察言观色的洞察力等等,但不适合长干,还有一点实实在在的体会-累啊!

一天工作的时间在12-14个小时,工作比较辛苦,工资大概在5000到6000左右。 海底捞给员工安排的宿舍都是由物管的小区,虽然可能会挤一点,但档次相对于其它一般的餐饮店员工宿舍要好上不少。此外房间还有电脑联通了网络供员工使用。日常还有阿姨

海底捞特色之一就是服务,目前总员工约5万人。在员工管理和培训上,公司也下62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333433653436了大本,去年收入近三成用在员工成本上,达到31亿元,排除董事薪酬等其他因素,员工平均年薪约6万元,在同行中领先。海底捞的年假很长,而且是带薪的。虽然做餐饮行业的平时假期不多,但是在海底捞,他们的年假至少有12天,而且这12天还是带薪年假。如果在这假期间,你无论是回家还是要出去旅游,公司都是会给你报销来回的车费,也是为你节省了一笔开销。这也可以看出海底捞公司对员工有多照顾了,也是因此能够留住人们的心。海底捞能够很清晰地给到员工很好的晋升渠道。海底捞的薪资待遇这方面比其他同行业的薪资待遇是要好很多的,再有就是对员工的晋升也是会有很完善的渠道,不会让员工想要有所发展而找不到渠道,这样也是很鼓励员工的上进,提高员工的工作的积极性。虽然海底捞的待遇很好,但是待遇与工作的辛苦是成正比的。我们都知道,海底捞的服务很好,所以这对于服务员的要求就更加地严格和认真,服务员必须时时刻刻关注着顾客的情况,要注意帮顾客加水,加饮料,询问顾客有什么需求,把最好地服务带给顾客,让顾客享受到最好的服务。还在海底捞内部,“双手改变命运”的价值观传递极为鲜明,公司给员工方向感,确立明确的晋升通道:从管理线、技术线、后勤线三线晋升;所有管理层都必须从服务员做起,晋升公平,机会均等。这种晋升制度,让所有的员工都感到了公平。顾客有任何问题向海底捞服务员提出请求时,海底捞服务员需要在第一时间答应下来,尝试解决后将结果反馈给顾客。不能让顾客感到服务员是在敷衍搪塞。无微不至是有求必应的延伸,面对任何一个细小的事情,服务员都应该充分重视,举轻若重,在海底捞上班,真的是累e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333433616237,上班的时间比较长,一天工作的时间在12-14个小时。新员工到店的第一天,会有一个培训师带你了解店里,流程就是把整个店的里外环境还有设备通通过一遍,了解完以后就是开始你的分配了,(海底捞分前堂和后堂)一般男的都是分后堂的,主要让女孩子在前堂当服务员,也有少部分男生当服务员。海底捞实行计件工资制,多劳多得,入职后门店根据岗位评定初、中、高级员工,根据不同的城市,员工薪资有所不同,普通员工最高可以拿到 10000 元/月,包食宿(入职培训期间除外)。在海底捞内部,“双手改变命运”的价值观传递极为鲜明,公司给员工方向感,确立明确的晋升通道:从管理线、技术线、后勤线三线晋升;所有管理层都必须从服务员做起,晋升公平,机会均等。这种晋升制度,让所有的员工都感到了公平。扩展资料海底捞的服务可以用16个字来概括:有求必应,无微不至,嘘寒问暖,小恩小惠。顾客有任何问题向海底捞服务员提出请求时,海底捞服务员需要在第一时间答应下来,尝试解决后将结果反馈给顾客。不能让顾客感到服务员是在敷衍搪塞。无微不至是有求必应的延伸,面对任何一个细小的事情,服务员都应该充分重视,举轻若重。嘘寒问暖,是服务员发自内心的关怀和帮助。海底捞的免费服务非常多,但不会有人能完全彻底的全部体验一遍。由于顾客的消费心理,所有只需要知道餐厅里有这样的服务就可以了,自己是不是愿意拿出时间去排队等待,那是自己的选择,但实际上内心已经满足了。本回答被网友采纳,海底62616964757a686964616fe58685e5aeb931333433616230捞待遇不错的,保底有2500,还包吃住,至少有住房补贴,连回家车票都报销的,好好做可以带团队。海底捞员工制度:一、员工录用:公司一律实行招聘制 1、凡愿意到公司应聘的员工,按照公司要求办理应聘手续,通过公司的考试确定是否被录用。 2、录用员工均实行试用制,试用一到三个月。  3、试用期内店经理对员工进行全面考核,根据员工在试用期的表现,确定定级时间。员工定级后的工资按公司薪酬管理制度执行。 二、解聘因下列原因公司可以解聘员工 1、受聘人业务水平差,经考核不能胜任岗位要求的 2、违反公司制度经批评后仍不改正的 3、因公司岗位设置的变化不在需要本岗位的 4、受聘人长期请假的  5、旷工的  6、因身体状况不适易岗位要求的 7、其他违反国家不法律法规的 8、员工被解聘后在三日办理解聘手续。 三、工作时间: 公司属于餐饮行业,节假日在国家规定的休假范围内,根据公司具体情况安排。 四、考勤: 公司员工必须严格执行公司的考勤制度,因公、因私、因病  假必须按照公司的规定办理请假手续,凡未经部门主管批准缺勤、迟到等都将受到处分。五、调职与晋升: 公司可根据员工工作表现或岗位需要晋升或调整员工工作,调整后的待遇按所在岗位或工种的工资标准执行。员工被晋升后若不能胜任本职工作,公司有权将其降职或免职。六、离职:员工在公司工作期间可以提出辞职。 1、试用期内提出离职,应提前3天书面通知主管 2、正式员工辞职,应提前15天书面通知主管,前一线员工恰巧撞见,来谈下体验吧。我曾在北京海底32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333361323637捞王府井15分店(乐天银泰百货8层)做服务员3个月。(太多一线员工比我有资格和资历。 暂且由我说几句)首先,感谢在海底捞的这段时光。【简单说,个人体验有好有坏】跑堂的店小二,社会底层的下人。冠以海底捞之名,也并非与有荣焉。还不是一样的迎来送往点头哈腰?好了,流水账开始。总述海底捞员工,包吃住,一月调休四天。【这个行业差不多都这样,能有4天假,不错了】海底捞服务员大致背景是20上下,出身微寒,无一技之长。端茶倒水伺候人,挣碗饭吃,先维持生计再说。一线工人和做办公楼的。职务两般,辛劳一样。高低贵贱之分,每人心里有杆秤,自辨吧。回正题。岗前培训:新员工入职。目前,去海底捞应聘是先要进行岗前培训的。【平心而论,尽管培训内容乏善可陈,但其对新员工认真负责的态度,不多见】海底捞领导层基本上都是从最底层提拔。当年好多都在门口擦过鞋,后厨洗过碗••••••【至于现在还有没有保持一线劳动者的朴实,不知道啦】前来海底捞面试的,也有些大学生或是饭店同行。起点高,一样从传菜起步。【一碗水端平】特招技术人员除外。【IT方面,金融方面】培训前提是应聘人员积聚到一定人数(五六十人差不多)才会组织一拨一期的培训。【前期培训资金的投入,毫无疑问带来了效益】北京公司人事部培训地点在朝阳区来广营那边。面试合格后,人事会把培训时间告诉你。【当时我面试后第二天就报到开始接受培训了】培训前准备好生活用品。为期四天,公司这边安排食宿。【人事部4天,下店4天,8天分开】宿舍在办公楼里边,是整洁的上下铺。被褥看上去也还干净。伙食是管饱的大锅饭。培训形式,参考学校课堂。培训师是资深海底捞服务员。【大多是工龄3~5年的员工】培训内容是 企业文化啦发展历程啦规模分布啦(新加坡,美国开有分店)海底捞火锅底料基本常识啦组织构成啦服务员守则啦•••••• 培训期间对仪容仪表有相应的要求。男 平头短发 不能有明显纹身。女 不能配戴金银首饰 头发盘起 【耳钉可以】人事部4天培训完,要下店分配。员工有权选择。但不一定满足。那里人员满编情况下,就要随机了。【我当初选择是,西单分店或者王府井分店】夫妻是基本保证可以分到一个店的。下店后,由店内培训师(兼服务员)带领新人进行后四天的店内实习培训。前后8天包食宿的实习。这八天是双向选择。第九天算起,入职满一个月之后 。8天培训实习工资才会以现金形式发放。【不满一月离职,8天培训工资没有】工作日程开始几日,工作也算轻松。等真正进入海底捞的工作状态,事后回味就是一种温水煮青蛙。工作量和劳动强度逐增。每位员工下店第一件事是安排住宿。【宿舍脚程不超20分钟】我当时在的时候。王府井分店的男员工宿舍 紧挨故宫 在东华门附近胡同的四合院内。跑步到天安门护城河,仅5分钟!嘿嘿,住皇城根下呢……海底捞的宿舍。【个人外出打工见过的最干净整洁的员工宿舍】当然我见的并不多。上下铺。统一被褥。有专门宿舍阿姨 负责清洁公共卫生,换洗员工床铺三件套【半月一次】WiFi很快哦。但是会按时熄灯呢。海底捞有个组织叫“工会”。对,就是类似学生会那种。工会的人会像“东厂的那帮人”一样贼鬼地寻房监视。宿舍内置电视一台,台式电脑两台。实际点儿,工作起来就会知道,根本没时间碰,形同虚设。四合院内有一个大宿舍,三个小宿舍。还有一个大卫生间,可同时容纳三人蹲坑儿。可以洗热水澡,每次晚班只要你能抢先。有空调。【多够意思啦】有铁橱柜、沙发、垃圾桶……第二天上工,先由店内培训师,带领熟悉店内工作环境。包括安全出口水电开关各组领班桌号顺序【表示当时记忆王府井的桌号真是好费脑子呀】部门位置••••••会有考核哦。比如一份内蒙羔羊肉几两? 一份丸类组合的构成? 蔬菜拼盘包括哪几种菜? 火锅底料的配料搭配?先和你扯一通后, 开始的第一个工作任务就是传菜、端盘子、熟悉桌号。忘了介绍哦,后厨员工通道有一个排班表。打火机大小的磁铁卡牌,吸在墙上,标注着员工的姓名。直观便捷地进行排班调度。服务员一天的流水账:9点左右 早起吃饭。以组为单位,打扫各小组卫生, 做一些准备工作。10点左右 晨会 。总结每次的内容就是:【海底捞长,海底捞短。陟罚臧否,不宜异同】【当时由于幸运还被奖励去电影院看电影呢】10点半左右 午饭【大家有没有发现吃饭时间间隔很短呢】11:00〜14:00 接客儿啦11:00 @@12:00 @@@13:00 @@@14:00 @@午休 14:30〜15:30 【会有留守人员值班】15:30 下午饭16:00 吃饱了大家伙儿归位接客咯16:00 @17:00 @@18:00 @@@19:00 @@@@20:00 @@@@@21:00 @@【干活儿的时候,想抽颗烟偷个懒儿,跟搭档交代下,就去厕所蹲会儿吧】22点前 夜班交接后就又开饭啦。忙碌一天的最后一顿饭。22点半左右,穿过步行街,再穿过一条马路,进入胡同,走回宿舍。23:00前 排队完成洗漱入厕【每一家分店安排不一样】【时间的记录也很不精确,全凭记忆】【等适应了强度了,其实也没多累哦,其它工作不也加班加点么╮(╯_╰)╭】培训师还要给新人分配师傅。她们都是业务熟练的“老”服务员。学徒期间,碰到【无赖】的客人时。【对于服务细节要求更高的那些客人】我听过我师傅 珂珂 双眼一抖。最带感的一句话就是:“别怕他们,老娘专治这些装X的吃货”••••••【当时珂珂说这些真的并无恶意】随着时间的推进,会逐渐加大新员工的工作量。期间你的师傅会面授机宜,告诉你每一个服务的细节,还有她的经验。比如:及时招待客人坐下协助客人点菜【每桌配备一台IPAD点菜】及时给客人加水加汤。及时控制燃气灶火势大小提醒客人不要点太多菜以免浪费及时给客人提供特色服务带小孩的客人怎么办带老人的客人怎么办各种免费小吃,手机塑料套,皮筋儿…………这还是最基本的。等出师后,【大概半月之内】就可以独立看台了。一般是2个服务员,负责周围5张餐桌的客人。在海底捞服务员有收银结算权限。组织上的授权+信任。【曾听说有人“套现”过,忽略吧】下班音乐是‘’神曲‘’ ( wo de wei lai bu shi meng)海底捞店歌 【携手明天】 口水歌哦第一个月基本工资2200元哦【现在可能应该上调了呢,嘿嘿】每周调休一天。个人觉着比起富士康流水线上唧唧复唧唧式的机械作业来。我倒觉得这里多了一份活泼与生趣。作为当台服务员,接触的是活生生的人,而非电子元器件。客人吹牛,我扯淡。其乐融融呀。端盘子,最重要的就是开心啦。 ^_^亲,让我们捞面师给您下根捞面吃。 ^_^【一定要记得,若听到客人招呼,忙不过来时要做到,人未到,话先应。杜绝怠慢】这样做,让领班瞄见,还误以为是某某客情融洽真有一手呢。在海底捞,让我最受益的一句话是:不要把自己认为好的服务强加给客人。老板说的。【在最恰当的时机,说最合适的话,做最合适的事。不勉强。把握分寸,这很难】【知乎的愿景是「合适的人回答合适的问题」】是不是很像。有人受不了,海底捞过度热情的服务。甚至觉着这是一种没礼貌的表现。让人不舒服不自在,言行举止都被你盯着。安安静静说个话吧,服务员不断过来打扰。对此,说两句:原因一,领班强制要求,有监督,表现好跟工资挂钩。原因二,服务员经验不足,还不够灵活,火候分寸把握不好。面对形形色色的客人,就要看人下菜碟。为什么海底捞员工服务积极主动呢?1:被逼的,更是被苦逼的。上边就是这么要求,而且恨不得天天提醒你32遍。2:环境影响人。周围人都在卖力的微笑服务点头哈腰献殷勤。这个“场”,会波及到自己。新员工是没有给客人免单权限的。级别高的老员工才有。另外,如果客人充分尊重当台服务员,新员工还是有权限给你争取到最大化的实惠。(例,送你份小吃,给你打包带走点爆米花……)海底捞按区域划分服务小组 。每个小组的领班,就算有缺点,也都是凭着两三年努力挺过来的,挺不容易。在海底捞工作半年以上的服务员,离职去其他餐饮任职,感觉应该轻松上手哦。晋升流程是基本员工2200元 〜二级员工3000元上下〜一级员工3500元左右〜(优秀骨干加分项)后备领班4000左右〜领班5000左右〜(分等级)店经理 xxxxx (分等级)【应该早就变了吧】内部领导层有关系自然提拔快,但大体还算公正公平的。食宿不花钱,空闲时间不多。自然容易攒到钱。但不妨碍有些同事网购哦~在海底捞职位越高,就越要让着下属。比如吃饭的时候,店长组长往往都是等一线员工打完饭,最后再打饭呢。客人多忙不过来的时候,店长携同文员也一样要去后厨洗碗的。【不论身份高低,一样的干活。管理层身先士卒。 这一点儿,海底捞是表率】每个月评选各部门月最佳员工,综合表现,由各领班举荐。获取的奖励是 出去玩儿啊 看电影啊 吃一顿饭啊 ……或现金【人均肯定不超100元】海底捞集团领导层以四川人居多。我所在15店就有很多主力是四川的。其次陕西、河南••••••海底捞员工伙食,可以。有专门的伙房师傅做饭。2 or 3 菜一汤【真心不错了】我观察着是物流专门配送的食材,当然,是大锅饭。下晚班有时可以吃到火锅,尽管火锅菜不尽如人意。解解馋算了。残余水果有时也会有。员工想吃火锅吃过瘾,等春节。海底捞有种4元一位无限畅饮的凉茶,是由传菜员,将一袋凉茶粉倒进纯净水桶,摇晃勾兑而成。我们为方便跟客人介绍 叫它 “山寨版加多宝”。在这里,少不了虚伪嫉妒抱怨争执装腔作势,同样有有勤恳坚持付出不卑不亢落落大方。我早期在其他饭店也干过,在相同劳动强度下,相较而言,海底捞的要求是最高的。我曾看到过一本秘不外传的小册子。(领班们看的内部资料,严禁外阅)没能看一遍,可惜了。海底捞对夫妻员工,提供夫妻房等福利待遇。海底捞对赌博深恶痛绝,一经发现,严惩。海底捞在编内部同事员工在海底捞聚餐打6折。个人感觉,海底捞众职位中,洗碗和传菜劳动强度最大,服务员次之,再者上菜房配料房端锅师傅,再次捞面师小吃房水果房,最次是安逸的门迎组【美甲、擦鞋、各种讨好清闲事】他们下班最早呢。还有文员【事务繁杂,工资不低呢】传菜要求快走慢跑。收拾台面,干净利落。有个服务特色值得一说。在这里我们服务员会被要求拿着小便签和笔搜集记录"个性顾客"信息。【有特殊饮食习惯或特殊社会地位身份的客人】比方说,爱吃芥末,或者是某高管……做这些,无他,投其所好,做好针对性的特色服务,维持稳固客源。在这里,每天实际工作时间少说也得12小时起步吧。【肯定有比这,更辛苦的工作】你去海底捞问问,有几个员工能一觉睡个够?【海底捞,你睡不够】原谅我小小的牢骚。海底捞离职手续干脆爽利。写申请,说原因。明白账。离职当日,工资以现金形式发放到员工手中。【我当时离职用了仅三天就完成了】离职的原因:1 来此,只为生计。原谅我来这儿,就没想长干。2 供给自己支配的时间,太少。我有自己的想法和要做的事儿。个人认为:在这里常常感受到一种自上而下的朴实和宽厚。作为一个以优质服务著称的火锅店海底捞能够独树一帜,我觉着做到以下两点:1.对员工的掌控。(哄)【对员工的尊重宽容信任】2.对客人的理解。(贪)【对人性的理解】老员工"哄"新人好好干。【一瓶饮料,鼓励员工"笼络人心"】新人"哄"客人常常来。【赠送礼品,智计百出"取悦客人"】最后再次感谢海底捞当初的容纳和对我的宽厚。至今,每次回想起这段工作经历,都不免会感受到一种充实忙碌的工作节奏和欢快进取的生活态度。以上不足为凭。如果您看到这里了,就当它是一个不合格的火锅服务员,拼凑了一段不合格的工作体验吧。感谢您的阅读。作者:柳外轻雷链接:https://www.zhihu.com/question/20716635/answer/19897633来源:知乎著作权归作者所有,转载请联系作者获得授权。追问主要工资和晋升,详细介绍一下,海底捞相对抄比其他同行业中袭待遇要好包括2113员工吃穿住行5261都比较方便员工去4102海底捞上1653班不用带被子只需要带上自己的洗嗉用品和换洗衣物管吃住公司给员工宿舍提供洗澡被子电脑电视洗衣机空调连被罩都不用洗有宿舍阿姨负责打扫卫生宿舍卫生相当干净给员工提供了很好的休息环境等等更多让你想象不到的上班公平公证给员工提供了很好的发展平台内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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