我炸鱼以后的油能有什么用?炒菜不好吃。怎么办?

我建议是要么短时间内再炸鱼,要么就是....还记得小时候吃的虾片么?大超市都还有得卖。炸上一盘,老人小孩一起享用^-^,在炸过鱼的油里放一些捣碎的鸡蛋皮,过一会油就清澈没有异味了,炸鱼玩了之后用香菜拉(炸)一下,可以去除炸鱼后油里面的味道...,留着下次炸鱼在用呗~或者油里放些大葱和生姜炸一下会好些~,炸一下花生,可能味道会好一些,就可以炒菜了www.shufadashi.com防采集。

您好!食用油最好不要重复使用。如果一定要重复使用,有几个要点需要注意: (1) 最好当天立即用掉,不要隔夜後再使用。 (2) 这些炸过的油必需先过滤去除残渣,装置在不透光.的容器,存放在阴暗低温处,必要时放入冰箱冷藏 。 (3) 一旦发现炸过的油变成黏稠状,呈现褐色,有油耗味出现就表示油已坏掉,千万不可重复使用了。

如果你能接受鱼腥味的就可以炒,炸过鱼的油也特别腥的,看你个人喜不喜欢了

把葱、姜或花椒bai放进加热的剩余du油里面zhi促使油里腥味分dao解,然后将锅离火,回撒入一些干面答粉,面粉受热糊化沉淀,吸附油底的三甲胺,这样鱼腥味就可以除掉了。或者直接在热油锅中少放一些盐、花椒,可以去除腥味,然后再炒口重一点的菜就不会感觉什么异味了。不过最好少吃这种油比较好,有条件的话,炸鱼少用点油,也不浪费内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

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