西米怎么做才好吃?

西米露其实蛮好做的  就是做起来很麻烦   一般先烧锅水  然后直接把西米丢下去  (最好用煮汤就是盖子上带通气孔的锅子煮)  这个时候大火煮  水多放点就可以不用守着  大概等个10多分钟再过来看一下  如果西米煮得中间有一点白点而外表透明就可以了   这时候就用漏勺把西米全漏出来  直接拿到水龙头下去冲   再把刚才煮西米的水全倒了   把锅弄干净点  再烧锅水(可以放少点)  然后这个时候就必须人守着煮了(一般大火煮开水后  可以倒点多余的水出去   然后  开一包250毫升的牛奶或者椰汁倒进去一起煮  顺便放点糖进去(能吃N甜的可以多放点)  煮的时候用筷子或者勺子反复搅拌锅   免得西米沾锅   一般煮个5~7分钟就可以起锅了   这时候就顺便你放不放水果了   如果喜欢口味独特点  还可以放点煮好的红豆或者切成小块的水果进去混合着吃  (千万别放桃子  桃子我试过  放在任何冷饮里都难吃)   希望这个经验对你有所帮助www.shufadashi.com防采集。

西米一般超市都有卖的。。。。

西米 1、把西米放入水中煮至透明状,捞出备用; 2、放入清水烧开,倒入牛奶、椰汁,烧滚; 3、把西米放入烧开的牛奶、椰汁中,烧滚即开 试试吧,我经常做,可好吃了,不比外面卖

把西米淘好用水泡一小时左右,或者更长时间,比如半天,都可以,你可以在上班去的时候把西米泡上,然后下班回来再煮。泡过的西米比较容易煮透,但如果你是只懒猫,那就简单多了,只消加入足够量的水把它放进高压锅里煮开压个十分钟就OK了,当然如果当你掀开盖子发现它们都煮化掉了,只能怪时间没掌握好喽!

有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。 吃的话,可以加炼乳,再加上西瓜、苹果、香蕉等水果丁,冰冻一下更好吃。

煮好的西米是通体透明如珍珠一样浑圆润泽的,如果你肉眼能观察到米粒中间还有小小的白点,那就说明没煮透,建议重新下锅开火!

重复这个步骤直至西米几乎透明3滤出西米,冲凉水 备用4另起一锅,锅内放入牛奶,茶包,白砂糖 开火加热至80度左右 关火焖一会儿5倒入西米之后再煮一会儿~ok小贴士西米不需

西米准备好了,就可以进行下一步了。

其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。 西米比较适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用,两者搭配做了一款甜品。材料主料:西米5

把两听椰子汁倒入锅里煮开,不要用铁锅啊炒菜锅啊砂锅之类的,不锈钢锅最好了,实在不行用铝锅也可以。然后把煮透的西米(基本是粘在一起透明的一坨)倒进椰子汁里搅拌,让它们充分分离,散在锅内,这个过程需要有些耐性,不然粘在一起很影响美观。

水晶西米布丁的做法  西米加入清水浸泡(不要搅拌)3小时左右。 沥干水,放入细砂糖和少许色拉油(放油是怕蒸熟后的布丁粘贴到模具上)拌匀。 模具里加入1/3的小西米

等你发现米粒们全部分离沉浮在椰子汁中,这西米露就算完成了。

前言西米晶莹剔透,QQ的,配上软滑的紫薯,再加上黄油的香味,一款很好吃的甜品,值得一试。材料主料:紫薯泥25g、西米30g、鸡蛋1个、奶粉10g、玉米淀粉5g; 辅料:白砂糖15g

好吧,现在让馋猫们仔细观察一下西米露,奶白色的椰汁,平均分布着粒粒透明珍珠般的西米,好看哦!再尝尝,哇哦!奶香浓郁,西米滑爽,介感觉,啧啧,啥也不说了,吃吧!

前言材料主料:木瓜、西米; 辅料:椰浆椰汁木瓜西米布丁11. 滚水煮开,放入西米露煮10分钟22. 将西米露隔水,放入冰水中泡30分钟33. 再次隔水,放入开水中再煮,再放入冰糖4上一

不过建议趁热喝,否则冷了就冻在一起啦!

可是我都做了,只能这样子送出去先,下次我就选择用牛奶巧克力来配哦。材料主料:西米40g、椰奶250g、鱼胶粉20g; 辅料:黑巧克力25g、淡奶油30g、白糖适量椰奶西米布丁1

10个西米露的做法

这样这款饮品才算达到了真正养眼又食疗的功效。材料主料:西米100g、杨梅10个、冬 搅匀 9放入一部分西米煮至西米全透明就好了 10接下来开始做杨梅汁,汤锅放适量水,杨

椰奶西米露

原料:西米(据说大的超市有卖,我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到,4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋

蜀葵花冰糖西米羹主料蜀葵花6朵、小西米40克辅料冰糖适量步骤1.准备食才2.蜀葵花去 西米9.煮开,小火闷一下即可小贴士1.孕妇忌用. 2.糖尿病者慎吃西米,用小米做。 3.选择

做法:

这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。

西米布甸,是我个人在冬天很喜欢的一道甜品。香甜软糯,暖暖的,西米QQ的在嘴里又丰富了口感。可是对添加剂敏感又担心植物黄油的我,吃得纠结,一直想着要是自己能做出来就

1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

前言特别喜欢吃糯糯口感的东西,据说蒸的西米也会很好吃,然后就试着做了这道甜点,口感不错哦,家里个个赞不绝口。材料主料:西米、紫薯、糖、炼奶、糯米粉; 辅料:西米紫薯

2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

前言材料主料:西米300g、奶茶300g; 辅料:白糖适量奶茶西米1锅中放水烧开2开水中倒入西米煮二十分钟左右,关火焖五分钟3西米倒入凉水过凉,再倒入开水中再次煮开二十分钟

3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

所用材料:

椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器

做法:

1.西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。

2.锅中放了一升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。

3.开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。

生果天参宝西米露

材料(12人分量):西米3两、天参宝5支、、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两

制法:

一、先将西米用清水浸2小时。

二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。

三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。

功用:西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露,对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。

简单自制

1、把西米放进清水里洗浸干净。

2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。

6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。

9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。

原料:西米(超市买的)、牛奶、西瓜、

制作工序:把西米洗净,倒入沸水中用中火煮,不断搅拌,直到西米由白色变为透明;把西米捞出放入玻璃容器,然后倒入牛奶,加切好的西瓜粒、黄桃粒;放入冰箱冷冻,OK!

1人份 热量 178卡路里 碳水化合物 36克

蛋白质 2克 脂肪 4克

材料:

西柚 1个

沙田柚 1/2个

芒果 2个

杨桃 1个

西米 4/120克

水 2杯

低脂奶 2杯

糖 2/3杯

鲜忌廉 1/2杯

做法:

(1) 西米洗净,用适量清水煮至透明,捞起过冷河沥乾。

(2) 杨桃洗净,去核切粒。

(3) 切开沙田柚和西柚,去衣起果肉,拆碎。

(4) 芒果去皮去核,一个榨汁,一个切粒。

(5) 用2杯水煮溶糖,待冷却后加入所有材料,拌匀,冷藏后即可饮用。

腐竹银杏西米露

材 料 :

腐竹

2两 (80克)

银杏(百果) 1两 (40克)

西米 1 1/2 (60克)

冰糖 3两 (120克)

水 5杯

制 法 :

1.

银杏去壳,除衣,去心洗净。

2.

西米洗净,浸10分钟,放入滚水中慢火煮至透明,倒在筛子内,用水冲至凉透,沥去水份。

3.

腐竹冲净,撕碎;冰糖用水略冲,打碎。

4. 烧滚水5杯,放入银杏滚10分钟,加入腐竹滚至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。

芋泥西米露

芋头 1个

西谷米 1包

牛奶 1公升

冷开水 少许

细砂糖 3大匙

(1)将芋头削去外皮后洗净。

(2)切成薄片状,会使芋头更容易熟透。

(3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3~5分钟使熟透。

(4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。

(5)西谷米先浸泡在水中5分钟,可以加快煮熟的速度。

(6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。

(7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。

(8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。

西谷米 1杯

芋头 1个

水 9杯

冰糖 2/3杯

(1)水6杯加热至沸腾,将西谷米加入煮至成半透明米色,再加入冰糖煮至溶解后备用。

(2)芋头去皮洗净切片,放入电锅中蒸20~25分,取出后立即压成泥状,再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。

说需要泡和不需要泡的两种建议:

西米先泡一个小时。水煮开,放入西米,搅拌,因为会粘底。烧到半透明,换沸水,继续煮,直到全透明。准备牛奶,放入煮好的西米,再煮一会会,冷却,放入水果,放到冰箱冰一会。

我的做法:

水煮开,放入西米,边烧边搅拌,到全透明。倒去沸水,放入纯净水洗两次,直到每颗象透明的珍珠。倒去纯净水,放入鲜奶,放入水果,搅拌,让水果和牛奶相互"溶解",放入冰箱。

不要泡,应该沸水下锅。水要足够多,都煮到透明后,用漏勺捞到晾凉的开水里。吃的话,可以加炼乳,再加上西瓜、苹果、香蕉等水果丁,冰冻一下更好吃。

参考资料:

西米的正宗煮法 1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右 2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起 3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了 4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了 西米的几种做法,仅此参考,希望喜欢.简单自制水果西米露 1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。 9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里)香芋西米露 配料: 西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克 操作: (1)西米洗净,芋头去皮切粒。 (2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。 (3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。 (4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可内容来自www.shufadashi.com请勿采集。

声明:本网内容旨在传播知识仅供参考,不代表本网赞同其观点,文字及图片版权归原网站所有。