中国现代渔业体系建设关键技术发展战略研究介绍 了解中国现代渔业体系建设关键技术发展战略研究的详细内容

展开全部10专家精解今年养啥心中有数________________________________________中国食品产业网 (2005-1-12 19:07:40) 养猪:根据2003年和2004年的猪粮比价形势,只要大家冷静看待养猪价格的32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333239313439变化,不盲目发展,适当控制母猪的数量,肉猪的价格有可能仍然保持在2004年的水平。愿各位生猪养殖者共同努力,共同致富。南京农业大学动物科技学院教授 王林云(一)过去10年我国养猪行情的分析 在养猪成本中,饲料成本占有很大的比例,因此猪粮(玉米)比价的高低与养猪是否盈利有密切关系,这是养殖者决定能否养猪的主要依据。 分析1994~2002年我国的猪粮比价发现,这个比价的变动有一定规律,如果以猪粮比价5.5作为一个分界点,出现了大约18个月左右的变动周期(除个别月份外)。即18个月左右猪粮比价超过5.5,接下来18个月左右低于5.5,之后,又有18个月左右高于5.5。具体时间为:1994年6月~1995年2月大于5.5;1995年3月~1996年8月小于5.5;1996年9月~1998年3月大于5.5;1998年4月~1999年10月小于5.5;1999年11月~2001年3月大于5.5;2001年4月~2002年9月小于5.5。 但这个规律从2002年10月开始被打破,从那时开始至今,连续24个月猪粮比价高于5.5,目前还看不到下降之势。为什么会造成这个局面。我认为主要是由于下列原因: 1.随着我国社会经济的发展,我国的城市化率大幅度提高,大批农村劳动力转移到城市务工。据统计,全国农民每年有1.2亿人进城打工,加上每年1 300万人口的农转非,和大约700万学生上学。农村的千家万户分散的养猪,大大减少,而城市里猪肉的消费量则相对增加,这是主要原因。 2.仔猪死亡率增高。虽然近年来我国饲养的母猪总数增加,2001年与1996年相比,几乎增加了23%以上(近1 000万头),母猪数占存栏数的比例,由1996年的7.8%增加到2001年的9.55%。但每头母猪年提供的出栏肉猪数反而下降,1996年约为15.1头,而2002年下降至13.3头,可见,有许多仔猪在出生至断奶期间死亡。 3.养猪生产者面对市场变化的形势,头脑更理性。1996年9月开始的一轮养猪高潮,许多人头脑发热,有的乡镇领导大力号召养猪,许多非农单位也纷纷加入养猪行列,致使苗猪、肉猪价格不断上升。1997年5月全国猪粮比价达到7.7,创历史记录。结果是:1998年4月开始猪价下降,玉米价上升,至1999年5月达到最低点,全国猪粮比价降至3.8。2002年10月开始的新一轮养猪高潮,许多养殖者更为理性的思考,不再盲目大规模的兴办猪场,只是作了一些结构上的调整,因此猪粮比价一直保持在5∶5~6左右。 (二)对2005年我国养猪业的期望 根据2003年和2004年的猪粮比价形势,只要大家冷静看待养猪价格的变化,不盲目发展,适当控制母猪的数量,肉猪的价格有可能仍然保持在2004年的水平。虽然春节过后,猪价会有所下跌,但这是正常的规律,每年在5月前后和9月至春节期间都会有规律的上升。 愿各位生猪养殖者共同努力,共同致富。▲养羊:发展养羊应该是以草定畜,适度规模。把多余的消耗大而产出少,吃的多长的慢的老、残、弱、劣羊及时淘汰屠宰,精简下岗,省出饲料羊舍,供其他羊吃用和增产。以市场为导向,资源为基础,效益为目的,产业经营和科技为手段,向集约化、现代化、商品化发展,是农村发展养羊,走向致富的重要途径。 。 饲料是发展养羊的物质基础,羊是草食动物,草食动物的优势在于草,没有足够的饲草就谈不上发展羊的数量,没有高质量的饲草,谈不上提高羊的质量。巧妇难作无米之炊。没有不吃草而长肉快的品种,没有不用饲草饲料就能养好羊的技术专家,所以我们应以草定羊,草畜同步发展。种好的草,养好的羊,杂交养羊才能取得好的效益。究竟需要多少饲草饲料呢?按一般商品成年羊计,每只每日需干物质2~3千克,也就是羊的日采食量占其体重的3.5%左右,1千克干草需3~4千克青草晒制。而在2~3千克干物质饲料中,精料占1/3,青干草占1/3,青绿多汁饲料占1/3,秸秆等奠底管吃。在饲料质量上,主要是蛋白质含量应有15%左右。所以在精料和干草中,豆科植物也应占1/3为适。舍饲羊每只至少应贮备精料(0.5×360天=180千克)青干草。 关于羊的饲料生产:主要是种草养羊,立草为业,也就是退耕还草,退牧还草。谁来种草,谁来养羊,这是有关政策的问题,需要细致考虑,我种草你养羊,我栽树你乘凉,当然是不行的。必须大力发展种草养羊,大量种植适合当地高产优质牧草如紫花苜蓿、无芒雀麦、沙打旺、饲用玉米、高粱、豆类等。例如苜蓿干草平均每0.067公顷产500~1000千克,含蛋白质20%,玉米每0.067公顷250~500千克,含蛋白8%,所以种草比种粮合算。种草和种粮一样,要耕地、施肥、浇水、精心管理。不能种在赖地、不施肥、不浇水。要实行粮、经、饲三元结构种植。由于羔羊出生到7月龄这段时间生长最快。当年羔羊育肥就是利用羔羊前期生长发育快,饲料转化率高的特点,配合其他措施,使羔羊10月龄日增重250克左右,越冬前出栏,以增加经济效益。以市场为导向,资源为基础,效益为目的,产业经营和科技为手段,向集约化、现代化、商品化发展,是农村发展养羊,走向致富的重要途径。▲养兔:兔产品市场无论怎样变化,提高兔产品质量是抵御市场变化的有效措施。在养殖业中,养兔业是比较效益较高的产业,但仍属于微利产业。因此,要提醒养兔生产者,应以平常心态发展养兔业,想依靠养兔暴富将会令你失望的。南京农业大学动物科技学院教授 徐汉涛 商品在市场经济条件下,价格起落不定是正常现象,但兔产品市场行情波动之大、之快往往令人难以适应,其主要原因是国际市场波动和国内市场培育不够。积近20多年兔产品市场反复无常给人们带来的经验教训,应该对兔业形势有个正确估价,让生产适应市场,而不是让市场适应生产。 今年兔产品市场行情普遍看好,兔毛价格由原来的80~100元/千克,上升到120~150元/千克(剪毛),高的达至200元/千克以上(手拔毛);等内獭兔皮由10~25元/张,上升到20~60元/张,高的达到70~90元/张;肉兔价格亦有所回升。但养兔生产者应清醒的认识到,兔毛价格回升,是多年来市场低迷、产量下降的结果;獭兔皮是前几年獭兔盲目发展,兔皮质量差受市场冷落,导致杀兔风,使产量下降的结果;而肉兔是受到国际市场“绿色壁垒”封杀的结果。 据业内人士分析,2004年兔产品市场形势好,2005年也坏不了。因为兔毛价格尚在合理范围内;肉兔由于国内兔肉加工业不断兴起,加之2004年7月欧盟对我国兔肉出口开了关,其现行价格将维持并显略有走高;獭兔皮现行价格偏高,则稍有回落,但仍比兔毛、兔肉效益明显。兔产品市场无论怎样变化,提高兔产品质量是抵御市场变化的有效措施。在养殖业中,养兔业是比较效益较高的产业,但仍属于微利产业。因此,提醒养兔生产者,应以平常心态发展养兔业,想依靠养兔暴富将会令你失望的。▲陕 (二)几点建议 1.养兔要以市场为导向,注意市场供求关系的变化,切忌赶热门。经营兔业者要有市场观念,要订阅《农村养殖技术》这样科学实用的刊物,收集市场信息和技术经验来指导自己养兔。要知道,任何商品市场都是有限度的,“货多价跌,货少价涨”这是市场辩证法,所以,养兔切忌赶热门。 2.养兔要有平常心,要立足养商品兔致富,切忌炒种发财。只要獭兔皮能稳定在30~40元/张,兔毛价120元/千克,养獭兔和毛兔都是农民增收的好产业。农民养兔就要立足商品兔生产,炒种害人害己,必败无疑。 3.强化质量意识,严把兔产品质量关。当前国内外市场对兔产品需求量越来越大,但对兔产品质量要求也越来越高。韩国对兔肉卫生提出不含抗生素、激素等有害残留物等5项要求;最近日本又修订食品卫生法,对进口我国肉类提出更高的质量要求。因此,只有强化兔产品质量,才能抢占国内外市场。▲河南省郑州牧业工程高等专科学校教授 朱士仁从经济学、市场学、生态学、营养学角度综合分析养鹅业,认为养鹅业是21世纪的朝阳产业,市场形势大好,前景光明。鹅属于食草为主的水禽,抗逆性、抗病力较强,比较耐粗放饲养,养鹅设施投入少,饲养成本较低,饲养周期较短,经济周转较快,经济效益较好;鹅能与林、果、渔共生共长,协调发展,能取得良好的生态效益;鹅既可水养,也可旱养,既可平养,也可网养,规模可大可小,很适于农户饲养;鹅体综合利用率很高,其羽绒、血液、肝、肠、脖、头、掌、舌等部都很值钱,远高于胴体价值,深加工、精加工产品其价值高于活鹅的3~6倍;鹅肉属高蛋白质、低脂肪、低胆固醇、富含不饱和脂肪酸,且病少,药残少,实属21世纪理想的绿色食品。养鹅业属劳动密集型产业。所以,发展养鹅业符合我国人多地少,农村剩余劳动力资源多,农副产品既丰富又没有充分合理利用,蛋白质饲料短缺等国情,符合发展生态农业经济的方向,符合21世纪发展集营养、保健、安全于一体的绿色食品要求。中国是世界养鹅大国和鹅产品消费大国,具有独特的市场竞争优势,国外没有竞争对手,国内没有进口压力,养鹅是一个真正的自由自在的省心的产业,我们应该省时度事,大力发展。 有人担心鹅养多了不好卖怎么办?其实这是不必要的顾虑。因为,目前全国鹅的饲养量仅有8亿只左右,人均仅0.6只左右,全世界总养鹅量仅14亿只左右,人均仅0.23只左右,根本不存在供大于求问题。由于鹅具有产蛋少,繁殖率低的生理特性,1只母鹅一年只能繁殖20~40只左右的雏鹅,且有明显的季节性限制,另一方面养鹅业属劳动密集型产业,发达国家由于劳动力紧缺,工资高,一般是不养鹅的,世界上广大的温热地区,不适于养鹅。所以,专家预测在15~20年之内,鹅产品不会出现供大于求局面。因此,完全可以放心地因地制宜大力发展养鹅业。 那么2005年的养鹅形势怎样呢?经过市场综合因素调研分析认为,正常情况下,2005年的形势比2004年好。其主要依据是:首先,从2004年4月至今鹅产品市场一直呈现产销两旺局面,鹅产品消费量日益增长,雏鹅、肉鹅一直在高价位经销,农民养1只肉鹅可获利4~8元左右,养鹅效益之高是多年没有的。人们对鹅肉产生好感,消费市场迅速扩大,呈现供不应求之势,2005年一定会持续这种局面。其次,农民养鹅获利,进一步激发了养鹅的积极性,雏鹅、肉鹅畅销,高价位不会降低,良好的养鹅效益会继续保持。其三,入世3年多农产品市场全面开放,对国内畜禽产品市场会造成不同程度的冲击,但国外没有鹅产品进口,不会带来压力,国内鹅产品仍将在高价位上畅销,养鹅效益会持续看好。据此可以预期,若无特殊事件发生2005年的养鹅业肯定是一个丰产丰收年。 回顾历史,我国是一个传统养鹅大国,近几年在国家的改革开放政策指引下,养鹅业迅猛发展,成绩巨大,但仍停留在传统式养鹅水平上,存在重数量发展,轻质量提高,科技含量低,良种化水平低等情况,产业发展底气不足。此情形应该引起业界同仁的高度重视,建议采取如下主要对策: 首先,要清醒地认清形势,改变观念,以市场为导向,认认真真、实实在在的实施科学养鹅。因地制宜,大力发展适度规模养鹅,在发展数量的同时,必须切实提高质量,以适应和满足市场需要,从而提高自己的经济效益。虽然鹅产品市场空间巨大,发展养鹅的潜力很大,但是21世纪的食品市场门槛很高,低质量无标准或不够标准的产品是不能进入的。必须强调指出,质量就是金钱,质量就是效益,低质量的产品等于废品,也等于无效投入。 其次,千方百计实施鹅业产业化工程,即由能人组织带动组建养鹅业产业龙头实体(独立的专业协会、合作社),在政府政策的支持下,以契约的方式,统一供应良种鹅苗,统一种草供应全价饲料,统一技术服务,统一收购产品销售或加工销售,实行产、供、销一条龙,牧、工、贸一体化的产业化生产经营模式。 其三,适度规模,切实贯彻“预防为主”方针,采取综合防制措施,确保养鹅生产安全,是始终必须坚持的原则,千万不能掉以轻心,疏忽大意,否则,苦果难当。▲中国农业科学院畜牧研究所研究员 刘五岳21世纪食品科学的主旋律是绿色、安全、营养。鸭鹅产品属绿色食品,有较高的营养价值,富含人体所需的众多营养素,并容易消化吸收。现代营养学家将鸭鹅肉与鲸鱼肉并列推崇为人类的保健食品,尽可开怀美餐,绝无增加胆固醇、高血脂之忧。鸭鹅产品受到世界上越来越多的人们喜爱。我国是世界第一鸭鹅生产大国,鸭鹅屠宰量分别占世界总屠宰量的77.8%和91.63%。国际上鸭鹅产品需求量呈明显的增长趋势,在欧洲鹅肉价格高出鸡肉2~3倍,法国则高3.5倍,在德国仅圣诞节期间就需要450万只鹅。法国肥肝市场年贸易量约9 000吨,本国约生产7 400吨,需进口约1 600吨。自从法国人常吃肥肝心脑血管病患者减少的事实被报纸报道后,日本也掀起了肥肝的消费热潮。我国虽然是世界第一鸭鹅生产大国,但就现有生产量,按我国13亿人口计算,鸭肉人均占有量仅为1.63千克,鸭蛋占有量2.72千克,鹅饲养量仅有6亿只左右。综上所述可知今后世界鸭鹅产业的发展主要看中国,世界鸭鹅产品的提供主要靠中国。所以今后中国发展鸭鹅生产前景十分广阔,国内外市场潜力都很大。 近几年来,我国鸭鹅生产已成为广大农村致富奔小康的主要经济支柱产业之一,养殖户从饲养鸭鹅中取得了较好的经济效益。肉鸭鸭苗3元/只,饲养40天左右收购价在5.2~6元/千克,平均养1只肉鸭可赚1.5~2元;肉鹅鹅苗4~6元/只,饲养80~90天收购价8~9元/千克(2004年有的企业给农民定的收购保底价是9元/千克),平均养1只肉鹅可赚8~12元;肥肝用鹅鹅苗约25元/只,饲养120天回收价约15元/千克,养1只肥肝用鹅可赚12~15元。 鸭鹅的适应性好,全国各地均可饲养,过去肉鸭饲养多集中在大中城市附近,近几年由于鸭鹅生产逐渐走上产业化规模化商品生产,就不再限于大中城市附近,如赛飞亚集团养鸭已形成(自己产、供、销等)产业链就远离了城市。鹅在全国各地都可饲养,只是由于各地产业化程度、销售渠道不同,而经济效益有高有低。养肉鸭与养鹅稍有不同,养肉鸭必需有较固定的屠宰加工厂收购,否则过了屠宰日龄就成了次品。鹅可以多养10多天甚至几个月,只要错过换毛期就可以。为了鸭鹅生产取得较好效益,今后鸭鹅生产必须走产业化规模化商品生产之路。即龙头企业进行良种培育,向广大养殖户提供鸭鹅苗(保证品种质量,防止养殖户买种苗受骗)、指导养殖户饲养管理卫生防疫(我国尚未制定水禽营养标准,如何饲养及利用青绿饲料,合理地制定卫生防疫程序),龙头企业及时回收屠宰加工,这样解决了广大养殖户购种饲养、防疫和销售等难题,广大养殖户只要专心致志的饲养,就会取得较好经济效益。▲渔业局养殖处处长 樊祥国(一)2004年水产养殖形势分析 2004年,全国水产养殖生产仍然保持着较好的发展势头:养殖规模进一步扩大,结构调整取得新进展;海淡水养殖发展势头强劲,渔业重点省的优势区域和主导品种正在逐步形成;水产养殖经济运行基本平稳,水产养殖产品价格上升,比较效益进一步提高,有利促进农业结构调整和农民增收。主要特点如下: 1.水产养殖生产规模进一步扩大,水产养殖面积和产量继续增长。今年初,《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策意见》的下发,极大激发了广大渔民群众的养殖积极性,各级人民政府及其渔业行政主管部门将水产养殖业作为农业发展的重要领域,指导渔业部门制定发展规划,采取了各种优惠政策予以引导和扶持。同时,水产品市场需求的增加也带动了水产养殖业的快速发展。据对全国20个省(市、区)的不完全统计,2004年1~10月份海水养殖产量达到889.8万吨,淡水产品产量达到1 521.3万吨,分别比去年同期增长7.1%和7.0%。各地积极开发荒滩、荒水、低洼地、大湖、大水库及稻田养鱼,养殖面积也有所增长。预计,今年海水养殖和内陆养殖面积分别比去年增加12.2%和1.6%。养殖领域也进一步拓宽,深水抗风浪网箱养殖发展迅速。2004年全国深水抗风浪网箱发展到2 736个,比上年增加770个,增长39%。 2.名特优水产品养殖发展迅猛,主要优势养殖品种产业带基本形成。围绕渔业增效、农民增收的主题,各地按照《优势出口水产品养殖区域布局规划》要求,加大优势水产品养殖示范区建设的规划、引导和投入力度,加快“两带一区”优势区域的发展进程,名特优水产品养殖继续保持迅猛发展的态势。目前,各主要优势养殖品种产业带基本形成,并且向特色化、高档化、品牌化方向发展,如辽宁、山东的海珍品,福建、广东、江西的鳗鱼,广东、广西、海南的对虾、罗非鱼,浙江、福建的大黄鱼,江苏、安徽的河蟹等,均达到了“开发一个品种,形成一个产业,带动一方致富”的效果。今年预计全国河蟹养殖产量超过40万吨,罗非鱼产量接近90万吨,同比分别增长12%和11%,仅江苏省河蟹产量就达22万吨,产值将超过100亿元,占全省渔业产值的1/4;辽宁省海参养殖已扩展到全省沿海六市,养殖面积达1.55万公顷,同比增长90%,山东省今年海参养殖面积达2.1万公顷,同比增长了28%,预计海参产值将超过80亿元。 3.认真落实《水产养殖质量安全管理规定》,积极推广健康养殖,水产养殖产品质量有了一定提高。农业部《水产养殖质量安全管理规定》于2003年9月1日发布实施后,各地认真做好宣传工作,不断完善相关配套制度,并根据实际情况积极开展试点示范工作。努力督促养殖企业建立《水产养殖生产记录》、《产品标签》和《水产养殖用药记录》填写制度,开展病害防治员、水产养殖用药技术人员和养殖工的技术培训,提高安全用药意识,积极推广健康养殖和生态养殖,控制养殖用药,保证养殖水产品质量,保护养殖环境。在近期对北京等5城市连续4次虾氯霉素残留检测中,合格率均达100%。今年以来,没有因为出口水产品质量问题引发新的贸易纠纷,欧盟委员会也于10月18日全面解除了对我水产品的进口禁令。 4.适应市场多样化需求,休闲渔业开始兴起。旅游垂钓业和观赏鱼养殖在全国各地均呈现开发热。山东省以渔业观光、"渔家乐"为主要内容的休闲渔业园区及场点5 000余处,安置了大批农村富余人员就业,休闲渔业年收入达5亿元,拉动渔业第三产业年产值达225亿元。辽宁省休闲渔业产值已超过24亿元。河北省垂钓休闲渔业发展迅猛,目前垂钓场已近3 000家,其中,园林式、生态型的垂钓园已达300余家。 (二)2005年发展趋势 1.发展海淡水名特优水产品养殖仍将是各地养殖品种结构调整的热点。鳗、鳜、虹鳟、斑点叉尾、大黄鱼、石斑鱼、真鲷、河蟹、锯缘青蟹、对虾、青虾、扇贝、鲍鱼、龟类、海参、珍珠等优质水产品,肉味鲜美,营养丰富,具有极高的营养价值和经济价值,深受国内外消费者欢迎。今后,随着我国国民经济的发展,人民生活水平的提高,及我国加入世贸组织后国际竞争的加剧,全社会对水产品的品种和质量都会提出新的要求。因此,因地制宜发展名特优水产品养殖仍会成为各地今后发展水产养殖的重点。 2.积极拓展养殖新领域,不断优化养殖方式。东部沿海可积极发展海洋深水抗风浪网箱养殖和工厂化养殖;中西部地区可充分发挥资源优势,发展特色渔业和冷水性鱼类养殖;有条件的地区可积极发展稻田养殖、观赏鱼养殖。 3.发展健康养殖和生态养殖,生产优质水产品。健康养殖是指通过保持高质量的水域环境,选用健壮无疫病的苗种,合理控制养殖容量,投喂营养物质平衡的饲料,安全使用渔药等措施使水产养殖整个过程达到科学化和标准化。生态养殖指运用生态经济学原理,将传统经验与现代科学技术相结合,建设中国特色水产养殖科学生产体系,使养殖生产达到生态合理、功能协调、资源再生、良性循环、高产高效的目的。▲中国农业大学动物科技学院教授 宁中华2004年是我国养鸡历史上最不平凡的一年,养殖户感觉最大的是鸡蛋的价格大起大落,在农历8月初,鸡蛋主产区的批发价格达到每千克6.6元,而3月份低的时候每千克只有3.3元,10月份鸡蛋的价格又走低。鸡蛋价格的大幅波动主要是受高致病性禽流感的影响和治理超载的影响。不过,总体来讲那些敢于在高致病性禽流感期间养鸡的养殖户还是获得了比往年更高的利润,每只蛋鸡可以获得15元的纯利润。种鸡场就没那么幸运了,大多数种鸡场全年大部分时间以低于成本的价格出售雏鸡,原因之一是一部分养殖户根据以往的经验今年赚钱明年肯定赔钱,不敢大胆进雏鸡。蛋鸡的生产周期比较长,需要近5个月的时间才能产蛋,因此2005年上半年产蛋的鸡不会比2004年下半年明显增多,鸡蛋价格同期比较应该是比较高的,而且饲料的主要原料豆粕的价格有明显的降低,饲养成本降低,养殖户一般还能获得较好的收入。2005年下半年尤其是后半段的情况可能不太乐观。优质高效始终是发展畜牧业的硬道理,优质可以提高产品的价格,现在一些地方进行的高产蛋鸡生态放养就是一个生产优质鸡蛋的很好途径,之所以放养鸡蛋比笼养鸡蛋优质除了散养鸡有选择食物的权利外,和散养鸡的心情有很大关系。高效主要体现在三个方面,其一是鸡的产蛋数量增多;其二是鸡的饲料消耗减少,也就是料蛋比小,原来料蛋比指生产1千克鸡蛋的耗料量,现在也指生产1打鸡蛋(12个)的耗料量,因为很多地区鸡蛋是按个出售;其三是人均饲养量的增加。近几年,有些地方开始规模化散养鸡,而且政府还资助一部分资金。散养鸡蛋的鸡蛋价格显著高于笼养鸡蛋,但是大多数散养鸡的农户没有赚到前,原因是在他们在散养鸡的问题上有两个严重的误区。一个误区就是认为散养鸡不能吃全价饲料,片面地只给鸡饲喂玉米、谷子等作物,全价饲料是指营养全面的饲料,规模化散养鸡不可能在自然界获得全面的营养,如果不补充全价的饲料不仅产蛋少、效率低,而且还会造成鸡蛋中的营养不均衡,使散养鸡蛋缺乏营养。第二个误区就是认为散养鸡只能饲养羽毛颜色杂乱的土鸡,土鸡除了羽毛颜色杂、蛋个小之外,产蛋量很低,而且鸡上树不好管理。选择适宜的高产蛋鸡品种进行规模化散养,如北农大培育的“农大3号”节粮小型蛋鸡,不仅产蛋量能够大幅度提高,而且鸡蛋的品质照样很好。我们2004年底在河北西部山区、北京北部山区一些地方考察时就发现今年还号称有几十万散养柴鸡的县根本没见着规模化的散养柴鸡,因为养殖户根本赚不着钱,只有养的少的户自己的粮食不算成本才赚了一些钱,就是这样一些地方还频繁上电视、报纸大肆宣传,纯粹是政纪工程。发展散养鸡要按照生态养殖的路子走,是利国利民的好事,但是要讲科学,要因地制宜。 因此建议养殖企业在2005年首先要饲养优质高效的品种,使企业在同行竞争中处于优势地位。如果有条件进行放养蛋鸡(果树林、树林最好),一定要准照科学方法饲养,防止高价低效。▲ 中国农学会特产学会秘书长 刘 彦特色养殖在我国已初具规模,有些品种在部分地区已形成支柱产业,经济效益可观,在农村产业结构调整、为农民脱贫致富中起到了重要作用。 从全国的总体情况看,近2年来毛皮动物养殖(貂、狐、貉、獭兔)效益较好。主要表现为:裘皮市场需求旺盛、价格坚挺。但皮张价格的差距反映出市场对质量的挑剔,优质皮张销路好、价格高,现在很多的生产场家,开始注意改良品种,正在由过去的单纯数量型向质量型转变。所以,在此提醒准备从事毛皮动物养殖的农民朋友,要注意引进优良品种,不要只追求数量、规模,在养好、养精上下工夫,才能获得更好的经济效益。 另外茸鹿养殖在我国历史悠久,也是一个长线且相对稳定的好项目。同样,无论养梅花鹿还是养马鹿选择优良品种非常关键,引种前要认真考察。需要指出的是,由于茸鹿副产品深加工的滞后,消费市场没有做大,所以近2年鹿茸的市场价格走低,养殖场普遍压力较大。但从长远看,其市场需求将会很大,可以作为长线投资考虑。没有最好的只有 最适合的*展开全部支持你去 森警2113的待遇福利比内5261卫好 去了好好4102干 能让领导看上就更好1653 要抓住任何机会版 比你养猪要有前途权 转上士官后工资也是不错的 像森警 你第三年就应该有 2000多了 义务兵的时候应该也比内卫要多很多 500 600吧 可能具体不太清楚 没入团 没关系 去了第一年你就自动变成团员了 干的好了 第二年或者第三年入个党 加油 参军是光荣的本回答被提问者采纳*展开全部其实来,一个对于别人有用的人,无论在哪源儿都2113有前途,只是别人是不5261是真的离不开你?可能4102你一生也不懂1653我的意思,可能你茅塞顿开!不要动不动就谈什么城市农村,首先大家都是个人,第二用谁不用谁不是看他的出身,而是看他有没有用!*展开全部做任何事抄,都应该是有前途的bai,关键是你看前方的角du度.当年张飞卖肉zhi的时候,谁会想到日dao后他会成为带兵的将军,当年刘邦卖鞋的时候,谁会想到日后他会成为汉朝的高祖.>>>>>所以>>>>>你问到前途,我只能告诉你:有!绝对的!至于和养猪相比,那就是萝卜白天,或者是鱼和熊掌的问题了.很明显,养猪的目的就一个:"向钱看"!这是没错的,现在什么最重要?80%的人会认为是钱!赚钱没什么不好,养猪赚钱更没什么不对.然而,人总是要活出境界的,而人生的境界和钱没有多大关系.问一个人活的怎么样??没有意思,而问一个人活得快乐不快乐,却会令人深思.试问一下,你长这么大,除了"无忧无虑"的童年外,其他的时段,你是否快乐??www.shufadashi.com*�ɼ*�

内容简介

本书是国家自然科学基金委员会和中国工程院共同批准资助的“中国工程科技中长期发展战略研究”联合基金项目,由张显良主编,对渔业科研工作的开展和相关管理政策的制定起到一定的指导和借鉴作用,为早日实现从渔业大国向渔业强国的转变提供理论依据和技术方案。

目录

第一部分 现代渔业体系概述

一、现代渔业建设面临的新形势

二、现代渔业的基本概念

三、现代渔业的基本特征

四、我国现代渔业体系建设的基本框架

第二部分 世界渔业发展现状与趋势

一、世界渔业发展的历程和主要模式

(一)世界渔业发展的历程

(二)主要渔业发达国家的渔业发展战略与主要模式

二、世界水产品供求现状

三、国外渔业科技发展的贡献和挑战

(一)国外渔业科技发展的贡献

(二)世界渔业科技的发展趋势

(三)国外渔业发展的挑战

第三部分 我国渔业发展现状与需求分析

展开全部  (一)指导思想。  以邓小62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332643934平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导,面向健康、农业、能源、环保等领域的重大需求,以掌握核心关键技术、形成产业内生发展能力为主线,把握新兴产业发展规律,坚持企业主体作用,着力优化政策法规体系,营造产业创新发展环境,着力培育特色产业集群,建设现代生物产业体系和生物安全保障体系,加快推进生物产业高端化、规模化、国际化发展,为国民经济和社会可持续发展作出更大贡献。  (二)基本原则。  坚持高品质发展。加强生命科学基础研究,加快生物科技创新,掌握核心关键技术及知识产权,逐步提高原创能力。大力发展新产品和新业态,占领产业发展制高点,增强产业核心竞争力,培育高附加值产业链。强化先进质量管理理念,推广先进质量标准,健全质量管理体系,推进产业高质量发展。  坚持企业主体地位。营造促进企业创新的良好环境,坚持企业在创新中的主体地位,引导创新要素向企业聚集。发挥市场配置资源的基础性作用,促进产学研结合,激励企业开展重大技术创新成果的产业化、商业化和推广应用。  坚持产业链协同发展。增强生物产业基础和共性技术对新业态、新产业的支撑能力,增强重点领域上下游配套能力及重点领域间的协调发展能力,大力促进专业化分工合作,支持发展延伸服务,构建具有竞争优势的产业链,培育特色产业集群,推动产业整体协调发展,提高产业化发展水平和层次。  坚持国际化发展。把握全球经济一体化带来的机遇,针对生物科技创新、新业态发展与金融创新结合紧密的特点,积极探索国际合作新模式,推动优化配置全球生物技术、人才、资本、市场资源,推动互利共赢合作发展。积极鼓励国内企业参与国际分工合作,不断提高竞争力和国际化发展水平。  (三)发展目标。  到2015年,我国生物产业形成特色鲜明的产业发展能力,对经济社会发展的贡献作用显著增强,在全球产业竞争格局中占据有利位置。到2020年,生物产业发展成为国民经济的支柱产业。具体目标包括:  结构布局更加合理。生物产业重点领域实现全面发展,新业态健康成长,重点区域实现特色发展、错位发展,产业结构得到优化。培育一批具有国际竞争力的龙头企业和富有创新活力的中小企业,形成一批具有自身特色与国际影响力的产业集群和优势产业链。  创新能力明显增强。具有国际先进水平的产业技术创新体系基本形成,主要企业的研发投入占销售额比重明显提高,获得突破的关键核心技术大幅增多,境外授权专利数量显著增加,一批具有自主知识产权的创新产品得到广泛应用。  规模和质量大幅提升。2013—2015年,生物产业产值年均增速保持在20%以上。到2015年,生物产业增加值占国内生产总值的比重比2010年翻一番,工业增加值率显著提升。  发展环境显著改善。形成较完善的生物新产品、新技术市场准入、价格形成、市场监管等管理体系,建立鼓励创新的供给侧和需求侧双向激励政策体系,完善行业公共服务、生物安全保障和产业统计等服务体系。  社会效益加快显现。生物技术和生物产品得到广泛应用,生物产业对改善人口健康、保障粮食和能源安全、促进绿色增长、改善生态环境和增加就业机会等方面的作用明显提升。  三、重点领域和主要任务  (一)突出高品质发展,提升生物医药产业竞争力。  以满足不断增长的健康需求和增强产业竞争力为目标,组织实施生物技术药物发展等行动计划,通过完善新药研制基础支撑平台和共性技术平台、开展产业化示范应用、加强先进技术规范推广应用和完善医药管理体制机制等,全面提升生物医药企业的创新能力和产品质量管理能力,加快生物技术药物、化学药物、中药等新产品与新工艺开发和产业化,增强区域支撑配套能力,积极推动行业结构调整,做大做强生物医药产业。2013-2015年,生物医药产业产值年均增速达到20%以上,推动一批拥有自主知识产权的新药投放市场,形成一批年产值超百亿元的企业,提高生物医药产业集中度和在国际市场中的份额。  1.大力开展生物技术药物创制和产业化。促进疫苗升级换代,重点推动新型疫苗(包括治疗性疫苗)研发和产业化。加速治疗性抗体等蛋白质和多肽药物的研制和产业化,促进核酸类药物发展。加快长效注射剂、非注射给药系统等新型制剂技术及产品的开发。促进血液制品综合利用水平的升级,支持重组血液制品的研制和产业化。发展细胞治疗、基因治疗等新技术与装备。支持抗体规模生产、新型生物反应器和佐剂等关键技术的推广应用,加快生物技术药物高品质规模化发展。建设生物技术药物发现、评价、检测、安全监测等公共技术平台,完善生物技术药物产业体系。推动我国生物技术药物的质量标准达到国际先进水平,推动生物技术药物企业和产品通过相关国家或国际组织的认证,提高产品国际市场份额。专栏1 生物技术药物发展行动计划目标  形成支撑生物技术药物发展的先进产业技术体系,建立一批多功能、符合国际标准的生物技术药物生产基地,培育一批具有国际竞争力的企业。主要内容  支撑体系建设:与科技重大专项衔接,建立国家人类重大疾病相关基因资源库、支撑生物技术药物研发和生产检验的菌株库、细胞库和毒株库;建设生物技术药物细胞表达和产业化研发平台、生物技术药物检测和表征共享技术平台、动物细胞培养产品的安全检测平台。形成具有国际水平的生物技术药物安全监测体系。  产业化示范:依托企业建设多功能、符合国际标准的生物技术药物生产基地,建设治疗性抗体药物、蛋白质和多肽类药物、新型疫苗产品的产业化示范工程,突破一批规模化生产、制剂、质量控制关键技术,促进一批新品种投放市场,开展国际资质认证,形成示范效应。  政策配套:优化审批程序,强化生物技术药物监管体系建设,制定和完善生物技术药物纳入医疗保险产品目录相关政策。  2.推动化学药物品质全面提升。围绕心脑血管疾病、代谢性疾病、恶性肿瘤、免疫性疾病、感染性疾病、神经和精神性疾病等重大疾病的防治需求,加速化学创新药物的产业化,高品质开发通用名药品,开展基本药物临床使用综合评价。重点推进缓释、靶向、长效等新型制剂研发和关键工艺技术产业化,鼓励新型辅料的研发和应用,推广应用先进的生产管理规范,提高我国制剂产品的市场竞争力,推动制剂产品进入国际主流市场。推进绿色制造和过程控制等新技术的应用,减少环境污染,提高产品质量,降低生产成本,强化我国原料药在国际市场的优势地位。提高产业集中度,完善国际认证服务体系,完善特色化合物库、测试和评价共享平台等创新支撑体系。专栏2 通用名药品高品质发展行动计划目标  与科技重大专项衔接,形成通用名药品原料药和制剂质量提升和国际化支撑体系,实现一批药品的高品质规模化发展,推动一批制剂产品进入国际主流市场。主要内容  支撑体系建设:建设杂质样品库和药用原、辅料数据库;建立综合质量评价实验室,建设微乳、脂质体、缓控释等新制剂关键技术平台,建设已上市药品品质提升关键技术平台。  产业化和国际化示范:建设一批符合国际标准的集约化制剂和药用辅料生产基地,开展绿色生产工艺和先进控制技术的应用示范,推动一批产品通过国际认证,带动全行业制剂品质提升。扶持一批国家基本药品目录产品的高品质生产,保障临床需求。  政策配套:研究完善药品价格形成机制和药品招标机制,鼓励采用新技术、新工艺提升药品品质,推行药品原、辅料登记备案管理制度,建立药品参比制剂遴选指南和目录。  3.提高中药标准化发展水平。以中药标准体系建设和推广应用为核心,加速规范化中药材基地建设,推动道地中药材优良品种的选育和无公害规范种植,促进中药资源的保护和可持续利用。建立健全中药材种植(养殖)、加工、运输的工艺标准、质量标准和操作规范,形成多层次、全方位的中药材现代质量控制体系。加大中药制药过程的关键技术开发和推广,提升装备制造水平。打造一批从原料药材到药品的中药标准化示范产业链。加快作用机理明确、物质成分可控、临床疗效确切、使用安全的中药品种的开发,培育现代中药大品种。专栏3 中药标准化行动计划目标   形成中药标准化支撑体系,推动一批重点产品的标准化。主要内容   支撑体系建设:建设常用中药材的基因库、标准实物库、化学成分库和指纹图谱库,构建质量检测技术平台。  重点产品标准化示范:建设中药材无公害种植与产地规范加工、中成药生产过程质量控制标准化的产业链;开展中药溯源检定和过程控制技术的应用,推动质量提升和标准统一的重点产品示范,建立系统、规范、严格的质量体系,提高中药行业标准化水平,促进中药国际化发展。  政策配套:对质量标准提高、用药安全显著改善的中药,研究制定优先纳入医疗保险目录等优惠政策。  (二)突破核心部件制约,促进生物医学工程高端化发展。  围绕预防、诊断、治疗、手术、急救、康复等医疗、家庭和个人保健市场的需求,组织实施高性能医学装备产业化行动计划,支持以优势整机制造企业牵头带动产业链协同创新发展,大力推进生命科学技术与数字化、新材料等技术交叉融合,重点研发核心部件、基础材料和关键技术,发展高性能医学装备、高质量组织工程植介入产品和康复产品、先进体外诊断产品,显著提高我国生物医学工程产业的市场竞争力。到2015年,生物医学工程产业年产值达到4000亿元,突破一批核心技术,培育一批高端化发展的生物医学工程制造企业。  1.推动高性能医学装备规模化发展。有效整合优质资源,推动产学研医深度结合,优先发展高性能医学影像、放射治疗、活体检验、体外诊断等医学装备及核心部件的设计和制造能力,促进高分辨率、低剂量、多模态、数字化和一体化的医学影像装置的产业化发展。推动基于互联网、物联网的全数字医疗集成系统、远程医疗系统的标准化和规模化发展。大力推进精准、微创外科和放射治疗中虚拟仿真、精确定位、智能反馈、光学成像等新型技术和装置的产业化,促进无创、低负荷、穿戴式等先进医疗技术和装备的发展和应用。推进生理监测、生命支持、血液净化、物理治疗、家庭保健等新型数字化生物医学工程产品高品质、规模化发展。发展先进的医疗器械产业链,提高市场竞争力。  专栏4 高性能医学装备产业化行动计划目标   建成先进医疗器械特色发展产业链,建立生物医学工程产品协同开发、设计、集成制造等在内的产业链发展联盟,培育若干具有较强创新发展实力和市场竞争力的优势企业。主要内容   高性能医疗设备:大力提升正电子发射探测、磁共振成像、超声成像平面换能器等核心关键部件专业生产能力,形成正电子-X射线计算机断层成像仪(PET-CT)、磁共振成像仪(MRI)、医用加速器(MLA)、内窥镜(ES)、超声成像仪(USI)等高端医学装备的核心部件和整机生产能力;发展新一代微创、无创和全科诊疗设备与检测设备、外科手术器械和机器人。  医院数字化系统和远程医疗装备:加快新一代互联网技术与生物医学工程技术的融合应用,加强医院数字化系统、远程医疗系统、个体健康信息管理系统等关键技术的研制和产业化,提供集成化、一体化整体解决方案。  新型通用医疗仪器设备:推动生物传感器等新技术的应用,研制数字化、智能化的新型体外诊断系统、医疗仪器和康复器械。  政策配套:研究建立大型仪器诊断服务社会化的管理机制,鼓励开展租赁、托管等新型商业模式。完善生物医学工程产品的技术审评体系、安全性评价、第三方评估机制、临床试验管理法规和相关标准,促进新技术、新产品的安全推广使用。研究制定鼓励性定价、医疗保险等政策。  2.加速高附加值植介入材料及制品的产业化。推动仿生医学、再生医学和组织工程与生物技术的融合,促进新型高生物相容性医用材料的研制和产业化。开发以药械结合、分子设计学为技术特征的植介入体设计和制作关键技术及其精密加工装备和生物反应器,推动新型生物医用材料及相关医疗器械的产业化发展。针对血管、关节等疾病置换、修复的不同临床治疗需要,创制具有自主知识产权的涂药支架、人工瓣膜、骨修复材料、人工关节、人工皮肤等医疗器械产品,加快临床应用推广,扩大我国植介入医疗器械的产业化发展规模。加强技术集成,支持新一代残障人员医用康复辅具的研制和生产。  3.大力发展新型体外诊断产品。围绕早期筛查、临床诊断、疗效评价、治疗预后、出生缺陷诊断等需求,开发高通量、高精度的检测仪器、试剂和体外诊断系统。加快发展分子诊断、生物芯片等新兴技术,加速免疫、生物标志物、个体化医疗、病原体等体外诊断产品的产业化;发展可现场快速检测的血液、生化、免疫、病原体等体外诊断仪器及试剂的制备技术,促进规模化生产。建设体外诊断试剂研发和产业化平台,加强原料酶、诊断性抗体等试剂原料基地建设,构建量值溯源体系及其参考实验室网络,推动我国体外诊断产业的发展。  (三)加速科技成果转化推广,增强生物农业竞争力。  围绕粮食安全、生态改善、农民增收和现代农业发展等重大需求,充分发挥我国丰富的农业生物资源优势,加强生物育种和农用生物制品技术研发能力建设,促进创新资源向企业集聚,加快开展新品种研发、产业化和推广应用,完善质量和安全管理制度,推动生物育种产业加快发展,促进农用生物制品标准化高品质发展。推进海洋生物资源的产业化开发和综合利用。到2015年,生物农业年工业产值达到3000亿元,推广一批新技术与重大新产品,培育一批年产值超百亿元的生物农业企业。  1.提升生物育种核心竞争力。大力开发主要农林动植物的高产、优质、多抗、高效新品种,重点推动水稻、玉米、小麦、大豆、棉花、油菜、马铃薯和猪、禽、牛、羊、水产等动植物重大新品种的培育、扩繁与产业化。加快推进分子育种、细胞育种、航天生物工程、胚胎移植等现代生物技术与常规育种技术的集成应用,加快培育推广超高产、多抗、优质专用、易储耐藏、营养强化等新品种。大力发展果蔬、花草和林木等生物育种高端产业群。发展良种繁育、加工与检测等先进规模化生产装备与技术。推进以企业为主体的国家生物种业品种研发、繁育与示范,规范种子生产、加工、销售与服务平台,建设市场主导的品种权转让交易公共平台,完善育繁推一体化的现代生物种业技术体系。  专栏5 生物育种创新发展行动计划 目标   建立国家生物育种产业支撑体系,创制和推广应用一批重大新品种,培育若干龙头企业。主要内容   支撑体系建设:构建重要农林生物基因信息库、生物育种技术共享平台和国家生物育种基地,面向粮食、林木、畜禽、水产主产区和优势区域,建设新品种选育、规模化繁育、种子加工、营销、推广与品种权交易平台,完善国家生物育种产业技术体系。  龙头企业培育:支持企业与优势科教单位建立长期稳定的种业发展合作关系,培育掌握生物育种核心技术、具有国际竞争力的育繁推一体化龙头企业。  新品种产业化:突破一批分子育种关键技术和装备,加快水稻、玉米、小麦、速生林木、木本油料、猪、禽、牛、羊、水产等动植物重大突破性新品种的选育与产业化。  政策配套:研究完善现代种子(仔)企业扶持政策,推动健全种子法等相关法律法规,加强转基因生物安全评估与管理,进一步完善适用于生物农业发展的行政审批制度。  2.加快农用生物制品产业化。加速开发生物菌种新资源,发展规模化发酵培养关键技术与装备,强化农用生物制品的市场准入监管,促进农用生物制品产业标准化、规模化和高品质发展。加快构建大规模疫苗悬浮培养生产线