汉堡肉排介绍 了解汉堡肉排的详细内容

南开区啊,那你就去海光寺家乐福或者白堤路家乐福,速冻专柜那里有卖金手指的汉堡肉排。大成的也好吃,我在沃尔玛买过,不知道南开的家乐福里有没有。www.shufadashi.com*??*?

做法

做法一

用料

食材

用量

牛肉馅

200g

鸡蛋

1个

洋葱

半个

小土豆

4个

牛奶

15ml

面包糠

15ml

迷迭香

3g

白糖

2g

8g

片状奶酪

1片

食用油

20ml

淀粉

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

准备食材

步骤二

步骤二

步骤二

切洋葱末

步骤三

步骤三

步骤三

牛肉末里放入淀粉适量 鸡蛋一个 牛奶20ml 洋葱末 面包糠 一茶勺盐 一点糖 顺时针拌匀 摔打团成汉堡排

3.再把剩一下调料放上再顺一个方向搅动 4.一直搅的非常有劲道 5.再拍成一厘米厚的小圆饼,放在烤盘上。 6.放入烤箱200度15分钟即熟,中间要翻一次个,香喷喷的肉排出炉

步骤四

步骤四

步骤四

小土豆蒸熟备用

超市有嫩肉粉卖,买一代拌匀一起炸或炒就可以了,或者取一只鸡蛋清搅匀放入生粉拌成糊状均匀挂在你要炸的食品上这样就不会使肉质变老

步骤五

步骤五

步骤五

起锅热油 油五成热放汉堡排煎 小火反复翻面 煎几分钟在上面放一个芝士片 盖上盖子焖一分钟即可

去德大和皓月看看

步骤六

步骤六

步骤六

土豆可以放点迷迭香顺带煎一下 摆盘 豚豚爱吃黄芥末酱 就挤了一点 大功告成啦

牛肉凉夏三明治 铁板烧 香蒜牛小排 黑胡椒牛排 山药紫苏牛肉卷 豆腐脑牛肉羹 烤鳀鱼纽约客牛排 牛高汤 白色高汤 富贵牛腩煲 薰衣草沙朗牛排 汉堡肉排 烧卖牛肉

做法二

用料

食材

用量

嫩牛肉(牛里脊)

不用其他的酱了。 材料 汉堡肉排1片,汉堡面包1个,奶油1小匙,蕃茄片2片,蕃茄酱适量,粗黑胡椒粉少许 做法1.平底锅放入奶油,以小火将汉堡肉排煎熟,并在煎的过程中加入粗

200g

洋葱(切碎)

不用其他的酱了。 材料汉堡肉排1片,汉堡面包1个,奶油1小匙,蕃茄片2片,蕃茄酱适量,粗黑胡椒粉少许 做法1.平底锅放入奶油,以小火将汉堡肉排煎熟,并在

100g

玉米油

16g

面包糠

50g

鸡蛋

1个

黑胡椒粉

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

以下是步骤

步骤二

步骤二

步骤二

在平底锅中放油,将洋葱翻炒爆香后放凉备用。

再用两手丢来丢去以利将中间的空气压出。 4.将作法3的牛肉饼整型成2个汉堡肉排,中间稍微压扁比较容易熟,锅烧热,用奶油煎熟两面,盖锅盖焖3分钟。 5.将汉堡面包放进烤箱

步骤三

步骤三

步骤三

料理机杯中放入切小块的嫩牛肉。

(我是没有蔬菜用了,直接夹肉排,涂点番茄酱就开吃了,呵呵)材料主料:肉排7个、金龙鱼中筋面粉200克、温水105克、耐高糖酵母3克; 辅料:砂糖15克、盐2克中式汉堡1此肉排是

步骤四

步骤四

步骤四

搅打成肉糜,倒入调理盆中。

欺骗日这一天,你三顿饭都可以吃好一点,不过最好不要吃垃圾食品,如薯片之类的,还有也不要因为欺骗日就狂吃,只是比你每天消耗多吃300-500大卡,差不多多一个汉堡的热量

步骤五

步骤五

步骤五

加入面包糠、盐、黑胡椒粉和鸡蛋。

产品 上校鸡块、麦乐、鸡块、汉堡肉饼、鸡排、肉排、甜不辣、各类肉串 鱼排、鱼香汉堡肉饼、甜不辣、肉串、关东煮食品 土豆饼、南瓜饼、蔬菜汉堡饼 各类汉堡饼、

步骤六

步骤六

步骤六

搅拌均匀。

步骤七

步骤七

步骤七

加入爆香的洋葱碎,搅拌均匀。

4电饼铛加热,猪肉排入铛煎。适时将肉排翻面,煎至熟。5提前烤好的面包从中间切开。6加生菜。7加猪排。8再加生菜。9加沙拉酱。10夹好。营养美味的汉堡即可享用。小贴

步骤八

步骤八

步骤八

小红锅装上圆形华夫,烤盘预热完成后,舀入约60g肉糜。

然后粘上面包糠,放入煎锅中,用半煎半炸的方法把肉排炸至金黄熟透备用 培根用平底锅小火煎熟;再用煎培根剩下的油脂煎鸡蛋 汉堡面包拦腰切成两块 在一块汉堡包上放上

步骤九

步骤九

步骤九

盖上上盖,烘烤3分钟即可取出。

胡萝卜+橙子=烤鱼、煎饺 胡萝卜+虾=煎饺、糯米丸子、汤圆 胡萝卜+鸡蛋=糯米丸子、汉堡、汤圆 胡萝卜+蜂蜜=寿司、烧卖 胡萝卜+青菜=肉排、汉堡 胡萝卜+香蕉

步骤十

步骤十

步骤十

搭配蔬菜、汉堡酱食用!

锅热后放入汉堡排两面煎约10秒,表面有煎过痕迹即可8再加入日式猪排酱汁、糖和水(酱汁不要一次下太重,在炖煮汉堡排过程中慢慢加慢慢调味;水量至少腌过肉排一半)以中小

做法三

用料

食材

用量

份量

1人份

汉堡排部分:

牛绞肉

250克

猪绞肉(可换成等量牛角绞肉)

100克

鸡蛋

1个

洋葱

1/2个

牛奶

2汤匙

面粉

1茶匙

面包屑

20克

黑胡椒粉

适量

适量

黄油

15克

其它部分:

米饭

1人份

鸡蛋

1个

番茄

1/2个

牛油果

1/2个

生菜叶

1片

油醋汁部分:

橄榄油

2汤匙

白葡萄酒醋

1汤匙

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

全家福——汉堡排部分

步骤二

步骤二

步骤二

全家福——配菜部分

步骤三

步骤三

步骤三

全家福——油醋汁部分

步骤四

步骤四

步骤四

将洋葱切碎。

步骤五

步骤五

步骤五

热锅放入黄油融化,放入洋葱碎炒软盛出。

步骤六

步骤六

步骤六

洋葱碎中加入面粉并搅拌均匀,加入面粉可增加洋葱与肉馅的粘合度。

步骤七

步骤七

步骤七

混合绞肉中加入盐和黑胡椒粉,搅匀。

步骤八

步骤八

步骤八

面包屑中加入牛奶,搅拌均匀

步骤九

步骤九

步骤九

混合绞肉中加入鸡蛋、面包屑及放凉的洋葱。

步骤十

步骤十

步骤十

用筷子将肉馅搅打上劲。

步骤十一

步骤十一

步骤十一

将肉馅分成9等份,手上抹食用油,将肉馅拍成肉饼(参考我之前的青花鱼汉堡的制作方法,传说中的左右手互搏之术……),在肉饼中央轻按一个二指宽的浅坑。将做好的肉饼盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏半小时后使用。一次用不完可以冷冻保存。

步骤十二

步骤十二

步骤十二

下面调油醋汁,将橄榄油、白葡萄酒醋混合均匀并打至乳化。

步骤十三

步骤十三

步骤十三

番茄切丁

步骤十四

步骤十四

步骤十四

牛油果切丁

步骤十五

步骤十五

步骤十五

平底锅放油,中小火煎汉堡排1.5分钟,定型后翻面再煎1.5分钟,锅内倒入50毫升清水,盖锅盖转小火,待汤汁快收干关火焖2分钟即可。

步骤十六

步骤十六

步骤十六

用煎蛋圈将鸡蛋煎至半熟。

步骤十七

步骤十七

步骤十七

开始组合,餐具内盛好米饭,盖上生菜,再放上汉堡排,四周填上番茄丁牛油果丁,放上煎蛋,最后淋上油醋汁。完成!

步骤十八

步骤十八

步骤十八

漫画版

步骤十九

步骤十九

步骤十九

动画版,明显的CtrlC+CtrlV啊

步骤二十

步骤二十

步骤二十

复刻版,感觉是近期作品里还原度最高的了

步骤二十一

步骤二十一

步骤二十一

复刻继续

步骤二十二

步骤二十二

步骤二十二

次回予告

步骤二十三

步骤二十三

步骤二十三

次回!食戟之灵!仿冒脆皮烤肉!药王初次药膳大成功!(炒饭药性没药爹猛,花生酱拌烤鱿鱼须是失败作不算)

做法四

用料

食材

用量

牛肉馅

500g

5g

洋葱(大的)

半个

面包糠

100g

淀粉

50g

鸡蛋

1个

牛奶

100ml

耗油

30ml

罗勒

2g

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

原材料准备好

步骤二

步骤二

步骤二

洋葱切碎加除淀粉、面包糠以为所有原来顺时针搅拌

步骤三

步骤三

步骤三

搅拌均匀以后加淀粉继续搅拌,中途要反复摔打肉馅,这样肉馅会比较有粘性容易抱团

步骤四

步骤四

步骤四

肉有粘性比较抱团以后加面包糠继续顺时针搅拌摔打

步骤五

步骤五

步骤五

等到面包糠和肉馅完全融合以后,肉团粘性十足用手指按不会散掉为止

步骤六

步骤六

步骤六

将肉完成一团一团,我的汉堡模具比较大是100g的,所以我平均分十二份。每一份要压成比面包片大一些的肉饼,因为肉饼在烤的过程中会缩小很多。

步骤七

步骤七

步骤七

全部压好,铺到烤盘上,下面垫油纸防止粘在烤盘。放烤箱中层180度10-15分钟分钟

步骤八

步骤八

步骤八

完成

做法五

用料

食材

用量

蘑菇

适量

适量

适量

牛肉

适量

猪肉

少量

韩式大酱

一勺

西兰花

半颗

胡萝卜

半根

披萨草

适量

牛奶

适量

洋葱

1/4个

味精

适量

橄榄油

适量

黑胡椒

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

步骤一

胡萝卜吊水吼切成小丁,备用

步骤二

步骤二

步骤二

西兰花吊水后也切成丁备用,将根和叶分开切,因为叶子更容易熟

步骤三

步骤三

步骤三

蘑菇切片待用

步骤四

步骤四

步骤四

将牛肉和猪肉切成肉末,并将洋葱切末和肉糜混合,再加入适量盐、牛奶、一个鸡蛋以及黑胡椒,搅拌均匀,之后抓起肉摔几次,让肉更紧实。

步骤五

步骤五

步骤五

做成圆牛排的样子,放平底锅里煎,煎至两面稍金黄后,放烤箱里220度烤15分钟后,再返回锅里双面稍回煎一下。

步骤六

步骤六

步骤六

热锅放橄榄油,放入西兰花根,蘑菇和胡萝卜丁煸炒,放入韩式大酱、黑胡椒以及牛奶和水,熬蘑菇酱啦,煮差不多快熟时倒入西兰花叶子和生粉勾芡。煎一个单面荷包蛋备用。盛一碗饭倒扣餐盘上,盖上牛排,浇上彩蔬蘑菇酱,放上荷包蛋,最后撒上披萨叶,就大功告成啦。这样一口挖下去,四重味道和口感,棒极了。

相关介绍

在香港,由于汉堡排通常会被认为是快餐食物,通常都会用廉价的牛肉而制成。

汉堡排本来只夹在面包里吃,但在亚洲地区甚至其他一些地区,很多时候都被当作肉排而放在一般菜式内。例如在香港常见的廉价学生饭食杂扒饭,就经常为了迁就价钱而采用了鸡排加汉堡排,甚或只有一片汉堡排加上一条香肠和一小片烟肉。但其实,一块优质的汉堡排也可以很美味的,特别是与黑椒一起煎,更能带出它那独特的味道。

)将洋葱洗净去皮切末备用。 (2)再将绞肉、洋葱末、蛋白与调味料一起搅拌均匀成汉堡肉馅。 (3)将汉堡肉馅用手塑成圆球后,用手掌压扁成高约3公分的扁圆形。 (4)热油锅,将汉堡肉放入两面煎熟即可。 (5)食用时可淋上番茄酱*www.shufadashi.com*?*?